{"id":16514,"date":"2018-10-14T18:34:21","date_gmt":"2018-10-14T18:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16514"},"modified":"2018-10-14T18:34:21","modified_gmt":"2018-10-14T18:34:21","slug":"ce-dimanche-cest-bon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16514","title":{"rendered":"Ce dimanche, c’est bon"},"content":{"rendered":"

Voil\u00e0, je ne suis pas pass\u00e9e tout droit cette fois, j’ai pens\u00e9 \u00e0 vous proposer une recette sal\u00e9e. J’ai h\u00e9sit\u00e9 un peu et finalement, j’ai opt\u00e9 pour une recette toute simple de poisson. Peut-\u00eatre que vous cuisez votre poisson de cette mani\u00e8re, mais moi, j’y pense rarement.<\/p>\n

Il s’agit d’une petite improvisation de cabillaud (ou de morue fra\u00eeche) cuit avec du citron. Au moment de d\u00e9guster, vous pressez le citron sur poisson : le citron cuit d\u00e9gage un autre parfum.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Cabillaud\n\t
\n\t\tCabillaud au beurre citronn\u00e9<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
200 g de filet de cabillaud ou un autre poisson blanc\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre sal\u00e9\n
1 citron\n
Sel et poivre\n
Fines herbes au go\u00fbt (facultatif)\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Couper le citron en rondelles*.<\/p>\n

D\u00e9poser le beurre dans une grande po\u00eale et le faire fondre. Ajouter les rondelles de citrons.<\/p>\n

Quand le beurre est bien chaud, saler et poivrer le filet de cabillaud, puis le d\u00e9poser dans la po\u00eale. Cuire environ 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poisson\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Saupoudrer les fines herbes sur le poisson. Servir le poisson avec les rondelles de citron. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9lever le zeste de citron et l’ajouter sur le poisson juste avant de servir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, pensez-vous \u00e0 cuire des rondelles ou des quartiers de citron?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,14],"tags":[73],"class_list":["post-16514","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-poissons-et-crustaces","tag-citron"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16514\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}