{"id":1655,"date":"2009-11-22T06:54:41","date_gmt":"2009-11-22T14:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=1655"},"modified":"2009-11-22T06:54:41","modified_gmt":"2009-11-22T14:54:41","slug":"grosse-semaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=1655","title":{"rendered":"Grosse semaine…"},"content":{"rendered":"

Pour une fois, j’ai eu une semaine assez occup\u00e9e. C’est aussi un peu de ma faute : j’essaie de faire beaucoup de chose dans un temps restreint alors que rien ne presse. Mais j’adore ces journ\u00e9es (il faut que je sois motiv\u00e9e tout de m\u00eame) o\u00f9 je cours \u00e0 gauche et \u00e0 droite : ces jours-l\u00e0, je pose la t\u00eate sur l’oreiller et je m’endors imm\u00e9diatement… ce qui est plut\u00f4t rare pour moi. C’est aussi la raison qui fait que je fouille dans mes photos de cuisine et que je ressors des plats qui ont \u00e9t\u00e9 fait depuis un certain temps. Une chose est s\u00fbre, j’avais aim\u00e9 ce plat.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette de filet de porc<\/a> issue du site Recette du Qu\u00e9bec<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tranches\n\t
\n\t\tFilet de porc \u00e0 la chinoise<\/strong>\n\t\t
Pour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 filet de porc d’environ 350 g*\n
\u00bc de tasse ou 60 g de jus d’orange\n
\u00bc de tasse ou 60 g de sauce soja\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’ail en poudre ou 1 gousse d’ail\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre en poudre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t

Dans un bol, m\u00e9langer le jus d’orange, la sauce soja, l’ail et le gingembre. D\u00e9poser le filet de porc dans le m\u00e9lange et laisser mariner pendant au moins 2 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Filet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

D\u00e9poser la viande et la marinade dans un grand plat allant au four et enfourner pendant 30 \u00e0 40 minutes. Retourner le filet \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n

*Avec la quantit\u00e9 de marinade propos\u00e9e, vous pouvez faire mariner deux filets de porc ou utiliser un filet de porc plus gros. Il suffit seulement d’ajuster le temps de cuisson.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Note : Dans les prochaines semaines, je vais essayer de vous proposer des recettes pour recevoir et pour faire des cadeaux gourmands. Je suis s\u00e9rieusement en train de succomber \u00e0 l’effervescence des f\u00eates.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Filet de porc \u00e0 la chinoise","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[128,199,264],"class_list":["post-1655","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-gingembre","tag-orange","tag-sauce-soja"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1655\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}