{"id":16861,"date":"2019-02-27T18:34:18","date_gmt":"2019-02-27T18:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16861"},"modified":"2019-02-27T18:34:18","modified_gmt":"2019-02-27T18:34:18","slug":"bientot-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=16861","title":{"rendered":"Bient\u00f4t Carnaval"},"content":{"rendered":"

Ce samedi, le Carnaval d\u00e9bute dans plusieurs communes ainsi que la semaine de cong\u00e9 scolaire. Je ne connais pas trop les traditions du Carnaval omis que c’est une p\u00e9riode pour se d\u00e9guiser. Par contre, qui dit Carnaval dit Mardi gras! L\u00e0 aussi, je n’ai pas de tradition, mais cette ann\u00e9e, je vais essayer de r\u00e9aliser des beignes pendant cette p\u00e9riode. Je ne crois pas que je vais jouer avec la friture puisque j’ai une plaque \u00e0 beigne qui est sous exploit\u00e9e. D’un autre c\u00f4t\u00e9 en \u00e9crivant cela, je pense \u00e0 des queues de castor : \u00e7a fait vraiment longtemps que je n’en ai pas mang\u00e9…<\/p>\n

Pour rester dans les recettes d’outre Atlantique, je vous propose une tarte \u00e0 l’ananas de Guy Lafleur (ou plut\u00f4t de sa maman). Cette recette est tir\u00e9e du livre Qu’est-ce que t’as mang\u00e9 pour devenir une vedette?<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte \u00e0 l’ananas de Guy Lafleur<\/strong>\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 p\u00e2te \u00e0 tarte bris\u00e9e, sabl\u00e9 ou feuillet\u00e9e\n
1 bo\u00eete d’ananas broy\u00e9s de 398 ml*, \u00e9goutt\u00e9s\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement enfarin\u00e9, abaisser la p\u00e2te et foncer un moule \u00e0 tarte de 23 cm (9 pouces) de diam\u00e8tre. Tailler le restant de p\u00e2te en bandes.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer l’ananas broy\u00e9s et le sucre**. Verser le m\u00e9lange dans la p\u00e2te \u00e0 tarte. Disposer les bandes de p\u00e2te pour former un quadrillage.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 10 minutes.<\/p>\n

Baisser la temp\u00e9rature du four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F) et poursuivre la cuisson pendant 30 \u00e0 35 minutes. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Si vous ne trouvez pas d’ananas broy\u00e9s, il suffit de prendre une bo\u00eete d’ananas de 490 g. Bien \u00e9goutter l’ananas, le couper et le mixer grossi\u00e8rement \u00e0 l’aide d’un \u00ab blender \u00bb ou d’un robot muni d’une lame en \u00ab s \u00bb, il ne faut pas obtenir une pur\u00e9e lisse. Retirer le surplus de jus et poursuivre la recette.\n
**Le m\u00e9lange est assez liquide. Si vous le d\u00e9sirez, vous pouvez l’\u00e9goutter un peu avant de le verser dans la tarte ou vous pouvez ajouter 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, \u00eates-vous dans l’esprit de Carnaval?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[29],"class_list":["post-16861","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-ananas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16861\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}