{"id":17211,"date":"2019-07-07T19:42:12","date_gmt":"2019-07-07T19:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17211"},"modified":"2019-07-07T19:42:12","modified_gmt":"2019-07-07T19:42:12","slug":"debut-des-recoltes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17211","title":{"rendered":"D\u00e9but des r\u00e9coltes"},"content":{"rendered":"

Le plaisir d’un jardin, c’est de commencer les r\u00e9coltes. J’ai d\u00e9j\u00e0 eu le plaisir de d\u00e9guster un concombre que la chaleur a \u00e9pargn\u00e9… Plusieurs autres ont s\u00e9ch\u00e9s avant d’\u00eatre pr\u00eat (l’ann\u00e9e prochaine, il faut que je l’installe \u00e0 un autre endroit). Les courgettes s’encha\u00eenent : merci aux fourmis d’avoir cr\u00e9\u00e9 une accalmie. Et pour mon plus grand bonheur et celui de Mini-nous : nous avons d\u00e9j\u00e0 d\u00e9gust\u00e9 nos premiers petits pois! Les petits pois frais, j’adore! Mini-nous partage le m\u00eame amour que moi pour ce l\u00e9gume \u00e0 d\u00e9guster fra\u00eechement \u00e9coss\u00e9. Ici, il est extr\u00eamement rare, voire peu probable que les petits pois passent par une quelconque cuisson avant d’\u00eatre d\u00e9vor\u00e9, sauf peut-\u00eatre pour mon ch\u00e9ri.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de poulet asiatique cuit sur une plaque. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 11, num\u00e9ro 7.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Poulet\n\t
\n\t\tPoulet asiatique sur une plaque<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
300 g de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es\n
1 oignon\n
20 fleurons de brocoli*\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce hoisin\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sambal oelek\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Placer la grille dans le haut du four. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 gril (broil). Couvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

\u00c9plucher et \u00e9mincer l’oignon.<\/p>\n

Couper les poitrines de poulet en deux escalopes de m\u00eame \u00e9paisseur. D\u00e9poser la viande sur la moiti\u00e9 d’une plaque de cuisson. Sur l’autre moiti\u00e9 de la plaque de cuisson, d\u00e9poser les brocolis et les oignons. Verser l’huile d’olive sur les l\u00e9gumes et m\u00e9langer. Saler et poivrer l’ensemble des \u00e9l\u00e9ments sur la plaque de cuisson.<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le poulet et les l\u00e9gumes soient cuits.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poitrines\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un grand bol, m\u00e9langer la sauce hoisin et le sambal oelek.<\/p>\n

Quand le poulet et les l\u00e9gumes sont cuits, les verser dans la pr\u00e9paration de sauce hoisin et m\u00e9langer. Servir sans attendre avec du riz et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Moi, je n’ai mis que du brocoli, rien ne vous emp\u00eache d’ajouter des lani\u00e8res de poivrons, des pois mange-tout coup\u00e9s en deux ou du chou vert \u00e9minc\u00e9.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que les r\u00e9coltes sont commenc\u00e9es?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[51,198,254,262],"class_list":["post-17211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-brocoli","tag-oignon","tag-sambal-oelek","tag-sauce-hoisin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17211\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}