{"id":17460,"date":"2019-11-17T19:40:00","date_gmt":"2019-11-17T19:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17460"},"modified":"2019-11-17T19:40:00","modified_gmt":"2019-11-17T19:40:00","slug":"deux-jours-deux-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17460","title":{"rendered":"Deux jours, deux temps…"},"content":{"rendered":"

Hier, nous avons profit\u00e9 du soleil et de la temp\u00e9rature cl\u00e9mente pour arracher les derni\u00e8res plantes du jardins, \u00e9taler le restant de copeaux, tondre la pelouse une derni\u00e8re fois avant l’ann\u00e9e prochaine, nettoyer et ranger la terrasse pour l’arriv\u00e9e de l’hiver. Ce matin, en voyant la temp\u00e9rature qui fleuretait avec z\u00e9ro, nous \u00e9tions d’autant plus satisfait de nos efforts de la veille. C’est toujours \u00e9tonnant de constater que deux jours qui se suivent peuvent \u00eatre aussi diff\u00e9rents.<\/p>\n

Avec le temps plus frais, je vous propose une petite recette qui apporte du soleil dans l’assiette : des crevettes bang-bang. J’ai servi ces crevettes dans un bol avec du riz et des l\u00e9gumes…Il est \u00e9vident que je ne suis pas dou\u00e9e pour pr\u00e9parer de joli bol! J’ai pris la recette des crevettes bang-bang<\/a> sur le blog Tous \u00e0 vos chaudrons<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Crevettes\n\t
\n\t\tCrevettes bang-bang<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Crevettes<\/strong><\/em>\n
14 crevettes de taille moyenne, crues et d\u00e9cortiqu\u00e9es   (environ 200 g)\n
\u00be de tasse ou 105 g de farine\n
Huile en quantit\u00e9 suffisante pour la friture\n

Panure<\/strong><\/em>\n
1 oeuf\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de lait\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 26 g de farine\n

Sauce<\/strong><\/em>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce douce aux piments*\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sauce sriracha\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Sauce<\/strong><\/em>\n
Dans une petite casserole, m\u00e9langer le miel, la sauce douce aux piments et la sriracha. Chauffer le m\u00e9lange \u00e0 feu doux. Laisser fr\u00e9mir le m\u00e9lange pendant 5 minutes.<\/p>\n

Panure<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la farine et le lait pour obtenir une p\u00e2te bien lisse.<\/p>\n

Crevettes<\/strong><\/em>\n
\u00c0 l’aide d’un essuie-tout, ass\u00e9cher les crevettes.<\/p>\n

Verser la farine dans un bol.<\/p>\n\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Crevettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans une casserole ou une friteuse, chauffer l’huile. Quand l’huile est bien chaude, enfariner les crevettes, les tremper dans la panure et les d\u00e9poser dans l’huile. Cuire les crevettes jusqu’\u00e0 ce que la panure ait gonfl\u00e9 et soit dor\u00e9e. Cuire les crevettes en deux ou trois fois.<\/p>\n

\u00c9goutter les crevettes et les d\u00e9poser dans la sauce chaude. Servir sans attendre si possible avec de la mangue. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*J\u2019ai utilis\u00e9 la sauce douce aux piments de cette compagnie<\/a>. On retrouve aussi ce genre de sauce asiatique sous le nom anglais \u00ab Sweet chili sauce \u00bb.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que votre fin de semaine vous aura fait voir tous les temps?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,14],"tags":[178,261,265],"class_list":["post-17460","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-poissons-et-crustaces","tag-miel","tag-sauce-douce-aux-piments","tag-sauce-sriracha"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17460\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}