{"id":17509,"date":"2019-12-08T19:49:53","date_gmt":"2019-12-08T19:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17509"},"modified":"2019-12-08T19:49:53","modified_gmt":"2019-12-08T19:49:53","slug":"lumieres-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17509","title":{"rendered":"Lumi\u00e8res de No\u00ebl"},"content":{"rendered":"

Comme mon ch\u00e9ri \u00e9tait absent pour la soir\u00e9e, j’ai d\u00e9cid\u00e9 d’aller manger \u00e0 l’ext\u00e9rieur avec Mini-nous. J’ai choisi d’aller dans une ville o\u00f9 il y a plein de d\u00e9corations de No\u00ebl. Apr\u00e8s le souper, nous avons sillonn\u00e9 les rues pour profiter des animations lumineuses. Une sortie tout simple mais des plus agr\u00e9ables. Comme quoi, m\u00eame s’il y a pas de neige, les lumi\u00e8res de No\u00ebl rendent les villes magiques. Dommage que dans notre village, les gens ne d\u00e9corent pas plus… d’un autre c\u00f4t\u00e9, il faut aussi que je trouve une id\u00e9e pour d\u00e9corer l’ext\u00e9rieur de la maison!<\/p>\n

Je reste dans un menu tout simple : des boulettes. Cette fois, il s’agit de boulettes asiatiques au gingembre et au s\u00e9same. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Boulettes\n\t
\n\t\tBoulettes de porc asiatique, sauce au gingembre et au s\u00e9same<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Sauce<\/strong><\/em>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre frais, hach\u00e9 finement\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ketchup\n
\u00bc de tasse ou 60 g de sauce soja\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d’\u00e9rable\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’huile de s\u00e9same\n
1\u00bd tasse ou 375 g de bouillon de poulet\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
\u00bc de tasse ou 60 g d’eau\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de graines de s\u00e9same\n
\n
Boulettes<\/strong><\/em>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
1 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de gingembre frais, hach\u00e9 finement\n
2 gousses d’ail, hach\u00e9\n
1 oeuf\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’huile de s\u00e9same\n
400 g de porc hach\u00e9\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Sauce<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, d\u00e9layer la f\u00e9cule de ma\u00efs dans l’eau. Ajouter le gingembre, le ketchup, la sauce soja, le sirop d’\u00e9rable, l’huile de s\u00e9same, le bouillon de poulet et les graines de s\u00e9same. R\u00e9server.<\/p>\n

Boulettes<\/strong><\/em>\n
Dans une po\u00eale, chauffer \u00e0 feu moyen 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale. Attendrir le gingembre et l’ail. Quand l’ail commence l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 colorer, verser le contenu de la po\u00eale dans un bol et laisser ti\u00e9dir, environ 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n

Ajouter l’oeuf, l’huile de s\u00e9same et le porc hach\u00e9. Saler et poivrer. M\u00e9langer et fa\u00e7onner des boulettes d’environ 3,5 cm (1\u00bd pouce).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Boulettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans la m\u00eame po\u00eale, verser le restant d’huile et la chauffer. Quand le corps gras est bien chaud, faire dorer les boulettes sur toutes les faces, soit environ 6 \u00e0 8 minutes.<\/p>\n

Brasser la sauce et la verser sur les boulettes. Couvrir et laisser mijoter \u00e0 feu doux pendant 5 \u00e0 6 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les boulettes soient cuites. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

D\u00e8s la semaine prochaine, je devrais vous proposer des id\u00e9es de recettes un peu plus festives.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[24,128,134,145,149,264,275],"class_list":["post-17509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-ail","tag-gingembre","tag-graines-de-sesame","tag-huile-de-sesame","tag-ketchup","tag-sauce-soja","tag-sirop-derable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17509\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}