{"id":17674,"date":"2020-02-12T20:46:31","date_gmt":"2020-02-12T20:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17674"},"modified":"2020-02-12T20:46:31","modified_gmt":"2020-02-12T20:46:31","slug":"contrebalancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17674","title":{"rendered":"Contrebalancer…"},"content":{"rendered":"

Cette semaine, le mot efficacit\u00e9 n’est pas le premier qui me vient en t\u00eate. Je suis moins concentr\u00e9e et je me laisse plus facilement distraire. C’est peut-\u00eatre un contre coup des derni\u00e8res semaines, le fait d’avoir \u00e9t\u00e9 malade qui me donnent plus ce besoin de procrastiner. D’un c\u00f4t\u00e9, \u00e7a me fait du bien et de l’autre, je me demande comment je vais arriver \u00e0 faire certaines choses dans les d\u00e9lais…<\/p>\n

En attendant que je me reprenne un peu en main, je prends ce petit rythme, que je vais certainement regretter plus tard, et vous propose une recette toute simple de pouding au chocolat \u00e0 la mijoteuse. Cette recette est tir\u00e9e du livre La mijoteuse<\/a> de Ricardo<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pouding\n\t
\n\t\tPouding au chocolat \u00e0 la mijoteuse<\/strong>\n\t\tPour 8 \u00e0 10 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Sauce<\/strong><\/em>\n
2\u00bc tasse ou 450 g de cassonade \n
\u00bd tasse ou 52 g de cacao\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
115 g (4 onces) de chocolat noir\n
1\u00bd tasse ou 375 g d’eau\n
1\u00bd tasse ou 375 g de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou demi-cr\u00e8me\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\n
G\u00e2teau<\/strong><\/em>\n
1\u00bd tasse ou 210 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00be de tasse ou 165 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
1 tasse ou 200 g de sucre\n
\u2153 de tasse ou 35 g de cacao\n
1 oeuf\n
1 jaune d’oeuf\n
\u00be de tasse ou 187 g de lait\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Sauce<\/strong><\/em>\n
Hacher le chocolat noir.<\/p>\n

Dans une casserole, m\u00e9langer la cassonade, le cacao et la f\u00e9cule de ma\u00efs. Ajouter le chocolat hach\u00e9, l’eau, la cr\u00e8me et l’extrait de vanille. Porter \u00e0 \u00e9bullition en m\u00e9langeant. Laisser mijoter 10 secondes et verser dans la mijoteuse.<\/p>\n

G\u00e2teau<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le bicarbonate de soude et le sel.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et le cacao. Ajouter l’oeuf et le jaune d’oeuf, puis fouetter jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne. Incorporer en alternance la pr\u00e9paration de farine et le lait. \u00c0 l’aide d’une grosse cuill\u00e8re, r\u00e9partir la p\u00e2te sur la sauce.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Pouding\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Recouvrir la mijoteuse d’un linge \u00e0 vaisselle propre, en s’assurant qu’il ne touche pas la p\u00e2te, et d\u00e9poser le couvercle pour le maintenir en place. Cuire \u00e0 temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9 (hi) pendant 2 heures.<\/p>\n

Retirer le r\u00e9cipient de la mijoteuse, enlever le couvercle et le linge. Laisser refroidir 15 minutes. D\u00e9guster chaud ou froid avec gourmandise.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous en ce moment, est-ce que vous \u00eates productif?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,6,1],"tags":[68,291],"class_list":["post-17674","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17674\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}