{"id":17747,"date":"2020-03-15T20:16:47","date_gmt":"2020-03-15T20:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17747"},"modified":"2020-03-15T20:16:47","modified_gmt":"2020-03-15T20:16:47","slug":"fermeture-des-ecoles-suisses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17747","title":{"rendered":"Fermeture des \u00e9coles suisses…"},"content":{"rendered":"

Comme dans plusieurs pays, la Suisse a d\u00e9cid\u00e9 de fermer les \u00e9coles pour r\u00e9duire la propagation du coronavirus. La Conf\u00e9d\u00e9ration a annonc\u00e9 la fermeture des \u00e9coles jusqu’en d\u00e9but avril, mais plusieurs cantons, donc celui o\u00f9 nous habitions, on choisit de fermer jusqu’en fin avril! D’ici l\u00e0, les choses peuvent changer et la d\u00e9cision peut \u00eatre modifi\u00e9e, mais c’est quand m\u00eame un coup \u00e0 prendre et une nouvelle organisation \u00e0 avoir. Je n’ai pas trop de contraintes, alors c’est facile pour nous de s’adapter, mais je ne nierais pas que cette p\u00e9riode ne sera pas \u00e9vidente pour personne. En esp\u00e9rant que la situation s’am\u00e9liore rapidement et que le monde recommence \u00e0 tourner normalement.<\/p>\n

En attendant, je vous propose une recette toute simple de noix au curry. C’est une recette que j’ai cr\u00e9\u00e9e et c’est seulement avant No\u00ebl que j’ai r\u00e9ussi \u00e0 obtenir un r\u00e9sultat des plus satisfaisants. La recette plait beaucoup, on m’a souvent r\u00e9clam\u00e9 la recette. De plus, j’en ai pr\u00e9par\u00e9 au moins cinq fois avant de r\u00e9ussir \u00e0 prendre des photos… \u00c7a disparait tellement vite!<\/p>\n\n

\n\n\t\"Noix\n\t
\n\t\tNoix au curry<\/strong>\n\t\tPour 2 pots de 500 ml<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 blanc d’oeuf\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de curry rouge*\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de curry doux\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de curry fort\n
2 pinc\u00e9es de piment de Cayenne ou d’autre piment moulu\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de sucre\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de fleur de sel\n
2 pinc\u00e9es de sel\n
\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sauce sriracha\n
1\u00bd tasse ou 300 g d’amandes*\n
1\u00bd tasse ou 300 g de noix de cajou\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 140\u00b0C (285\u00b0F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter le blanc d’oeuf jusqu\u2019\u00e0 la formation de piques fermes. Ajouter les currys, le piment de Cayenne, le sucre, la fleur de sel, le sel et la sauce sriracha. M\u00e9langer pour bien r\u00e9partir les ingr\u00e9dients dans le blanc d\u2019oeuf. Ajouter les noix de cajou et les amandes. M\u00e9langer d\u00e9licatement pour bien enrober toutes les noix du m\u00e9lange assaisonn\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Ma\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser les noix sur une plaque de cuisson et les \u00e9taler sur une seule couche. Enfourner et cuire pendant 40 minutes. \u00c0 mi-cuisson, remuer les noix. Laisser totalement refroidir. Conserver les noix dans un pot muni d\u2019un couvercle. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pourriez utiliser de la p\u00e2te de curry jaune ou vert. \u00c0 tester.\n
**J’aime bien le m\u00e9lange d’amandes et de noix de cajou, mais libre \u00e0 vous d’utiliser d’autres noix de votre choix. Il faut seulement vous assurez que vous utilisez 3 tasses ou 600 g de noix.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et chez vous, est-ce que le coronavirus vous impact beaucoup ou \u00e7a va encore?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,8,1],"tags":[26,92,116,191,220,265],"class_list":["post-17747","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-entrees","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-curry","tag-fleur-de-sel","tag-noix-de-cajou","tag-piment-de-cayenne","tag-sauce-sriracha"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17747\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}