{"id":17799,"date":"2020-04-05T19:30:59","date_gmt":"2020-04-05T19:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17799"},"modified":"2020-04-05T19:30:59","modified_gmt":"2020-04-05T19:30:59","slug":"une-recette-de-ma-maman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17799","title":{"rendered":"Une recette de ma maman"},"content":{"rendered":"

Voil\u00e0 une recette que je pensais avoir mis sur mon blog depuis longtemps. C’est une recette que ma m\u00e8re pr\u00e9parait assez souvent lorsque j’\u00e9tais jeune… le genre de recette que je n’aimais pas \u00e0 l’\u00e9poque. Pourtant maintenant, c’est une de mes recettes favorites et les gens qui la go\u00fbtent me r\u00e9clament souvent la recette. Une recette avec de l’oignon fondant, un go\u00fbt tomat\u00e9 et qui se pr\u00e9pare facilement. Je vous propose donc la recette de c\u00f4telettes \u00e0 l’espagnole de ma m\u00e8re. <\/p>\n\n

\n\n\t\"C\u00f4telettes\n\t
\n\t\tC\u00f4telettes \u00e0 l’espagnole de ma m\u00e8re<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
4 c\u00f4telettes de porc avec ou sans os\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre blanc ou de cidre\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de moutarde en poudre\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de curry doux\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sucre\n
\u00be de tasse ou 210 g de sauce chili\n
1 oignon\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer l’eau et le vinaigre. Dans un autre contenant, m\u00e9langer la sauce chili, la moutarde en poudre, le curry, le sel et le sucre.<\/p>\n

\u00c9plucher et couper en rondelles l’oignon. D\u00e9poser les rondelles d’oignon dans un plat de cuisson allant au four.<\/p>\n

Enfariner les c\u00f4telettes de porc.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, faire fondre le beurre. Quand le corps gras est bien chaud, dorer les c\u00f4telettes de porc de chaque c\u00f4t\u00e9. D\u00e9poser les c\u00f4telettes sur les rondelles d’oignon.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"C\u00f4telettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

D\u00e9glacer la po\u00eale avec l’eau et le vinaigre. Ajouter la pr\u00e9paration de sauce chili et porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand le m\u00e9lange bout, le verser sur les c\u00f4telettes de porc. Enfourner le plat contenant la viande et cuire pendant 45 minutes \u00e0 1 heure.<\/p>\n

Sortir du four et servir. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne journ\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[92,183,259,295],"class_list":["post-17799","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-curry","tag-moutarde","tag-sauce-chili","tag-vinaigre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17799\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}