{"id":17936,"date":"2020-06-10T18:30:22","date_gmt":"2020-06-10T18:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17936"},"modified":"2020-06-10T18:30:22","modified_gmt":"2020-06-10T18:30:22","slug":"une-confiture-en-moins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17936","title":{"rendered":"Une confiture en moins…"},"content":{"rendered":"

La saison des conserves ne commence pas tr\u00e8s bien pour moi. J’avais pr\u00e9vu de faire qu’une petite quantit\u00e9 de confiture de fraises. Malheureusement pour moi, j’ai des pots qui se sont descell\u00e9s apr\u00e8s presque 1 semaine d’entreposage. J’ai mis les pots concern\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de refaire une autre petite portion. J’avais trois pots : deux grands et un petit. Je pr\u00e9pare l’\u00e9tape de st\u00e9rilisation, je mets un premier grand pot dans ma casserole d’eau chaude, je mets le deuxi\u00e8me grand pot et je constate que mon eau se colore en rouge… Mon deuxi\u00e8me pot s’est bris\u00e9 et j’ai perdu tout son contenu! Je vide ma casserole et la nettoie avant de reprendre la st\u00e9rilisation de mes deux autres pots. Ce matin, je constate qu’un des pots ne s’est pas scell\u00e9. \u00c9videmment, c’est le grand pot. Je recommande une autre st\u00e9rilisation et je d\u00e9sesp\u00e8re d’entendre le \u00ab pop \u00bb du pot. Quand \u00e7a ne veut pas, \u00e7a ne veut pas!<\/p>\n

En attendant, je vous propose une recette qui ne cause aucun tracas : un pouding aux fraises. Ce pouding a un go\u00fbt tr\u00e8s d\u00e9licat qui s’\u00e9veille avec l’ajout de fruits frais. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Petits\n\t
\n\t\tPetits poudings aux fraises et au chocolat blanc<\/strong>\n\t\tPour 4 \u00e0 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 180 g de fraises*\n
1 tasse ou 250 g de lait au choix\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau froide\n
100 g (3,5 onces) de chocolat blanc\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille (facultatif)\n
Fraises en quantit\u00e9 suffisante pour servir**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Hacher le chocolat.<\/p>\n

Laver, \u00e9queuter et couper en quatre les fraises. D\u00e9poser les fraises dans un robot de type \u00ab blender \u00bb ou \u00e0 l’aide d’un pied-m\u00e9langer, mixer les fraises. Ajouter le lait et mixer de nouveau. Verser le m\u00e9lange dans une casserole. <\/p>\n

D\u00e9layer la f\u00e9cule de ma\u00efs dans l’eau et l’ajouter \u00e0 la pur\u00e9e de fraises ainsi que l’extrait de vanille. Porter le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition et cuire pendant 1 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Petit\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat blanc. Patienter 1 minutes avant de m\u00e9langer. Lorsque le m\u00e9lange est bien lisse le r\u00e9partir dans des petits pots ou des ramequins. Au moment de servir, garnir de fraises coup\u00e9es en petits morceaux. D\u00e9guster avec gourmandises.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou faire un m\u00e9lange des deux fruits.\n
**Au moment de la d\u00e9gustation, les fruits frais apportent beaucoup \u00e0 ce dessert tout simple.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[68,119,291],"class_list":["post-17936","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-fraise","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17936"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17936\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}