{"id":17974,"date":"2020-06-24T16:16:53","date_gmt":"2020-06-24T16:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17974"},"modified":"2020-06-24T16:16:53","modified_gmt":"2020-06-24T16:16:53","slug":"des-plans-qui-changent-au-dernier-moment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17974","title":{"rendered":"Des plans qui changent au dernier moment…"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, je n’aurais pas pass\u00e9 beaucoup de temps \u00e0 la maison. Nous avons pass\u00e9 une partie de la journ\u00e9e aux bains (nom des stations thermales en Suisse) et ce soir, j’ai une soir\u00e9e entre filles. Malheureusement, une de nos amies a eu un emp\u00eachement de derni\u00e8re minutes et la soir\u00e9e s’en trouve l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e. Pour compenser son absence, j’ai promis de prendre la boisson non alcoolis\u00e9e qu’elle me disait. \u00c7a sera donc un coca z\u00e9ro… j’aurai peut-\u00eatre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 un jus de pommes!<\/p>\n

Pour ce passage en vitesse, je vous propose une autre recette toute simple aux fraises : des fraises viennoises. J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog d’Isabelle, Les gourmandises d’Isa<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Fraises\n\t
\n\t\tFraises viennoises<\/strong>\n\t\tPour 4 \u00e0 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Pr\u00e9paration aux fraises<\/strong><\/em>\n
2 tasses ou 350 g de fraises\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre glace\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de g\u00e9latine en poudre   ou 1\u00bd de feuille de g\u00e9latine (3 g)\n
\n
Chantilly<\/strong><\/em>\n
1 tasse ou 250 g de cr\u00e8me \u00e0 fouetter ou enti\u00e8re\n
\u00bc de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 50 g de sucre glace\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cr\u00e8me de tartre\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9paration aux fraises<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, faire gonfler la g\u00e9latine en poudre dans 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe l\u2019eau froide ou faire tremper les feuilles de g\u00e9latine dans un bol d\u2019eau froide, environ 5 minutes.<\/p>\n

Laver et \u00e9queuter les fraises. Mixer un peu moins 1\u00bc tasse (200 g) de fraises avec le sucre glace. Verser la pur\u00e9e dans une casserole et porter \u00e0 \u00e9bullition. Retirer la casserole du feu, ajouter la g\u00e9latine (bien l\u2019essorer si elle est en feuille) et m\u00e9langer.<\/p>\n

Couper les fraises restantes en petits morceaux. Ajouter les fruits \u00e0 la pur\u00e9e. Laisser temp\u00e9rer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Verrine\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Chantilly<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer le sucre glace et la cr\u00e8me de tartre. Ajouter la cr\u00e8me et fouetter le m\u00e9lange pour obtenir des pics souples. Ajouter l’extrait de vanille et fouette jusqu’\u00e0 ce que la cr\u00e8me soit ferme.<\/p>\n

Dans des verrines ou des ramequins, r\u00e9partir la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration aux fraises. R\u00e9partir ensuite la moiti\u00e9 de la cr\u00e8me chantilly. R\u00e9partir le restant de pr\u00e9paration aux fraises. Garnir avec le restant de chantilly. R\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 3 heures avant de servir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Au passage, bonne St-Jean!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[119,291],"class_list":["post-17974","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-fraise","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17974"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17974\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}