{"id":17982,"date":"2020-06-28T18:04:53","date_gmt":"2020-06-28T18:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17982"},"modified":"2020-06-28T18:04:53","modified_gmt":"2020-06-28T18:04:53","slug":"vacances-plus-actives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=17982","title":{"rendered":"Vacances plus actives…"},"content":{"rendered":"

Habituellement, nous passons une bonne partie de nos vacances \u00e0 la mer \u00e0 jouer dans l’eau, dans le sable ou dans la piscine de l’h\u00f4tel. Comme nous avons annul\u00e9 notre s\u00e9jour \u00e0 la plage, nous nous sommes occup\u00e9s autrement. L’activit\u00e9 qui est revenue le plus souvent a \u00e9t\u00e9 la randonn\u00e9e! Il faut dire que ce n’est pas les sentiers de randonn\u00e9e qui manquent en Suisse! De plus en habitant aux pieds des montagnes, nous n’avons pas \u00e0 aller tr\u00e8s loin pour trouver diverses destinations. C’est fou le nombre de sentiers possibles \u00e0 partir d’un seul point de d\u00e9part. J’esp\u00e8re que nous poursuivrons sur cette lanc\u00e9e et que les randonn\u00e9es reviendront r\u00e9guli\u00e8rement cet \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette de boulettes de viandes \u00e0 la sauce \u00e0 l’ananas. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine de Trois fois par jour num\u00e9ro 20<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Boulettes\n\t
\n\t\tBoulettes de porc sauce aigre-douce \u00e0 l’ananas<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Boulettes<\/strong><\/em>\n
454 g de porc hach\u00e9\n
2 gousse d’ail\n
\u00bd tasse ou 125 g de carottes r\u00e2p\u00e9es\n
1 oeuf\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de sauce soja\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre frais, r\u00e2p\u00e9\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
\n
Laque<\/strong><\/em>\n
1 tasse ou 250 g de jus d’ananas\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade ou de sucre roux\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de riz\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’eau froide\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Boulettes<\/strong><\/em>\n
Hacher finement l’ail.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer le porc hach\u00e9, l’ail hach\u00e9, les carottes r\u00e2p\u00e9s, l’oeuf, la chapelure, la sauce soja et le gingembre. Fa\u00e7onner des boulettes d’environ 2 cm (\u00be de pouce) de diam\u00e8tre. R\u00e9server.<\/p>\n

Laque<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, fouetter la f\u00e9cule de ma\u00efs dans l’eau froide. Ajouter le jus d’ananas, la cassonade et le vinaigre de riz. R\u00e9server.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Boulettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans une grande po\u00eale, chauffer l’huile. Quand le corps gras est assez chaud, faire dorer les boulettes de 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Ajouter le m\u00e9lange de la laque et porter \u00e0 \u00e9bullition. Poursuivre la cuisson pendant 6 \u00e0 8 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les boulettes soient bien enduites de sauce. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que la randonn\u00e9e est une de vos activit\u00e9s d’\u00e9t\u00e9?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[24,29,61,128,264,299],"class_list":["post-17982","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-ail","tag-ananas","tag-carotte","tag-gingembre","tag-sauce-soja","tag-vinaigre-de-riz"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17982"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17982\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}