{"id":18081,"date":"2020-08-12T17:43:18","date_gmt":"2020-08-12T17:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18081"},"modified":"2020-08-12T17:43:18","modified_gmt":"2020-08-12T17:43:18","slug":"ecran-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18081","title":{"rendered":"\u00c9cran noir…"},"content":{"rendered":"

Je ne vais pas le nier, ma motivation pour \u00e9crire un article est assez base. Samedi, mon ordinateur a d\u00e9cid\u00e9 de s’\u00e9teindre pour de bon. Dimanche, j’aurais pu m’organiser pour installer le n\u00e9cessaire sur l’ordinateur de mon ch\u00e9ri, mais je n’avais pas envie de me pr\u00e9cipiter. Lundi, nous sommes all\u00e9s faire \u00e9valuer les d\u00e9g\u00e2ts qui sont plus importants que ce que nous imaginions et au prix de la r\u00e9paration, autant investir dans un nouvel ordinateur. Heureusement, je n’ai pas perdu trop de donn\u00e9es : surtout des informations dont je peux me passer, quelques transferts de photos \u00e0 refaire et le plus p\u00e9nible, tous mes favoris de mon navigateur! C’est du mat\u00e9riel, ce n’est pas grave : il y a des choses biens pires que \u00e7a dans la vie! Je ne sais pas quand j’aurais un nouvel ordinateur, mais il est fort probable que je doive renoncer \u00e0 mon clavier \u00ab qwerty qu\u00e9b\u00e9cois \u00bb.\n

M\u00eame si c’est mercredi, je vous propose une recette sal\u00e9e qui a eu beaucoup de succ\u00e8s le 1er ao\u00fbt : des crevettes marin\u00e9es. J’ai pris cette recette dans le magazine Ricardo volume 11, num\u00e9ro 1.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Crevettes\n\t
\n\t\tCrevettes marin\u00e9es<\/strong>\n\t\tPour 6 \u00e0 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
400 \u00e0 454 g de crevettes crues d\u00e9congel\u00e9es et d\u00e9cortiqu\u00e9es*\n
1 filet d’huile d’olive\n
\u00bd tasse ou 105 g d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
\u00bc de tasse ou 62 g de jus de citron\n
\u00bc tasse ou 20 g de persil plat cisel\u00e9\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de moutarde \u00e0 l’ancienne\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de sauce Worcestershire\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de graines de coriandre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de graines de fenugrec**\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de flocons de piment fort broy\u00e9s\n
Poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

\u00c9ponger les crevettes et les enrober d’huile d’olive. Cuire les crevettes sur une po\u00eale stri\u00e9e ou sur le barbecue (dans ce cas, enfiler les crevettes sur un pique \u00e0 brochette pour facilit\u00e9 la manipulation). Quand les crevettes sont cuites, les d\u00e9poser dans un bol et faire refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 1 heures.<\/p>\n

Dans un mortier, concasser les graines de coriandre et de fenugrec. Ciseler le persil. R\u00e9server.<\/p>\n\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Crevettes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un bol, m\u00e9langer l’huile, le jus de citron, le persil, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel, la coriandre, le fenugrec et les flocons de piments. Poivrer et ajouter les crevettes. Couvrir et laisser mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 12 heures.<\/p>\n

\u00c9goutter les crevettes et servir. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, vous pouvez utiliser des crevettes cuites d\u00e9congel\u00e9es et omettre l’\u00e9tape de cuisson.\n
**Il est possible de remplacer les graines de fenugrec par des graines de fenouil. Je n’ai pas de graines de fenouil \u00e0 la maison et dans mon entourage, j’ai une personne qui y est allergique au fenouil.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne journ\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,1,14],"tags":[73,83,111,183,215,218,267],"class_list":["post-18081","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees","category-index-des-recettes","category-poissons-et-crustaces","tag-citron","tag-coriandre","tag-fenugrec","tag-moutarde","tag-persil","tag-piment","tag-sauce-worcestershire"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18081\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}