{"id":18090,"date":"2020-08-16T14:39:45","date_gmt":"2020-08-16T14:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18090"},"modified":"2020-08-16T14:39:45","modified_gmt":"2020-08-16T14:39:45","slug":"pas-trop-de-recettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18090","title":{"rendered":"Pas trop de recettes"},"content":{"rendered":"

Pour revenir sur mon menu du 1er ao\u00fbt, je ne vais pas m’attarder pendant des semaines : plusieurs recettes se trouvent d\u00e9j\u00e0 sur mon blog. \u00c2 l’ap\u00e9ro, j’ai propos\u00e9 des feuillet\u00e9s au saumon fum\u00e9 un peu comme ici<\/a> et des feuillet\u00e9s aux lardons et aux abricots. Pour la seconde recette, j’ai oubli\u00e9 de prendre des photos. De plus, mon improvisation n’\u00e9tait pas abouti : j’ai utilis\u00e9 de l’abricot frais et en cuisant les abricots ont donn\u00e9 un go\u00fbt bien acidul\u00e9 aux bouch\u00e9es. Bref, une recette \u00e0 retravailler.<\/p>\n

Dans les autres plats de mon menu, vous connaissez mon classique roastbeef froid<\/a>, les brochettes de poulet au curry<\/a> que j’ai r\u00e9alis\u00e9 avec des hauts-de-cuisse (nomm\u00e9 \u00ab steak de poulet \u00bb en Suisse) et la focaccia<\/a> que j’adore. Il me reste donc 4 recettes \u00e0 vous proposer. Il y a \u00e9ventuellement une cinqui\u00e8me, mais j’h\u00e9site : elle ressemble \u00e0 un d\u00e9tail pr\u00e8s \u00e0 une recette sur mon blog…<\/p>\n

Aujourd’hui, je poursuis cette s\u00e9rie avec une salade de spaghettini et courgette. C’est mon ch\u00e9ri qui a eu l’id\u00e9e de base et le r\u00e9sultat nous a bien plu. Cette salade se mange aussi bien froide que r\u00e9chauff\u00e9 le lendemain.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Salade\n\t
\n\t\tSalade de spaghettini et courgette<\/strong>\n\t\tPour 4 \u00e0 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 portions ou 140 g de spaghettini*\n
2 ou 3 courgettes selon leur taille\n
\u00bc de tasse ou 60 g de pesto\n
1 citron pour le zeste\n
Noix de cajou sal\u00e9 au go\u00fbt**\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Remplir une casserole d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand l’eau bout, saler g\u00e9n\u00e9reusement et ajouter le p\u00e2tes. Cuire les p\u00e2tes selon les indications du fabrication. Quand les p\u00e2tes sont cuites, les \u00e9goutter et les rincer sous l’eau froide pour les refroidir. Ajouter le pesto*** et r\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Laver les courgettes et les couper en julienne. Ajouter les juliennes de courgette aux p\u00e2tes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Salade\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Zester le citron au-dessus des p\u00e2tes et m\u00e9langer. R\u00e9server au frais jusqu’au moment de servir.<\/p>\n

Au moment de servir, saler et poivrer au go\u00fbt. Ajouter les noix de cajou sal\u00e9, m\u00e9langer et servir. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pouvez choisir une autre sorte de p\u00e2te.\n
**J’ai bien le go\u00fbt des noix de cajou, mais des amandes ou des noisettes seraient aussi int\u00e9ressantes dans cette salade.\n
***Si vous cuisez vos p\u00e2tes quelques jours \u00e0 l’avance, vous pouvez ajouter un peu d’huile au lieu du pesto et les r\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’au moment d’assembler la salade.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous avez d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9 de la courgette crue?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,10,12,13],"tags":[42,73,191,216],"class_list":["post-18090","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-legumes","category-pates-et-riz","category-plats-vegetariens","tag-basilic","tag-citron","tag-noix-de-cajou","tag-pesto"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18090\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}