{"id":18239,"date":"2020-11-01T15:38:49","date_gmt":"2020-11-01T15:38:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18239"},"modified":"2020-11-01T15:38:49","modified_gmt":"2020-11-01T15:38:49","slug":"31-dessins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18239","title":{"rendered":"31 dessins…"},"content":{"rendered":"

Je me suis rarement autant r\u00e9jouit de l’arriv\u00e9e du mois de novembre. Enfin, mon Inktober est fini! Tous les jours du mois d’octobre, j’ai pris du temps pour dessiner un animal, en moyenne 45 minutes par jour! Certains dessins m’ont pris que 15 minutes alors que d’autres m’ont pris plus d’une heure. Contrairement \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re, il n’y a pas un jour o\u00f9 je n’ai pas dessin\u00e9 : j’avoue, je n’avais pas le courage de r\u00e9aliser 2 dessins qui me demanderaient plus d’une heure. Il faut dire que pendant le mois d’octobre, j’ai consacr\u00e9 moins de temps \u00e0 mes autres loisirs : il y a des soirs o\u00f9 j’avais plus envie de prendre mes pinceaux que mes crayons. Bref, le mois est fini et j’ai r\u00e9ussi mon d\u00e9fi… Je me demande si je vais dessiner quelques fois au courant de l’ann\u00e9e ou si je vais encore attendre le 10e mois de l’ann\u00e9e?<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette de poulet pan\u00e9. J’ai pris cette recette dans le magazine Ricardo<\/a> volume 18, num\u00e9ro 7.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Poulet\n\t
\n\t\tPoulet pan\u00e9, nouilles de l\u00e9gumes et vinaigrette tao<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Vinaigrette tao<\/strong><\/em>\n
\u00bd tasse ou 167 g de miel\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre frais hach\u00e9 finement\n
\u2153 de tasse ou 83 g de sauce soja\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile de s\u00e9same grill\u00e9\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sambal oelek\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de riz\n
\n
Poulet<\/strong><\/em>\n
1 oeuf\n
\u00bd tasse ou 70 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika doux\n
400 g de poitrines de poulet\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
2 grosses carottes\n
1 courgette\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de riz*\n
\u00bd tasse ou 15 g de feuilles de coriandre (facultatif)\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Vinaigrette tao<\/strong><\/em>\n
Dans une petite casserole, porter \u00e0 \u00e9bullition le miel et le gingembre. Laisser mijoter pendant 30 secondes, puis ajouter la sauce soja, l’huile de s\u00e9same grill\u00e9 et le sambal oelek. Poursuivre la cuisson pendant 4 minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter le vinaigre. R\u00e9server.<\/p>\n

Poulet<\/strong><\/em>\n
\u00c9plucher les carottes et les couper en juliennes. Couper les courgettes en juliennes.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter l’oeuf. Dans un autre bol, m\u00e9langer la farine et le paprika.<\/p>\n

Couper sur l’\u00e9paisseur les poitrines de poulet pour obtenir des escalopes. Saler et poivrer la viande. Tremper chaque escalope dans l’oeuf puis dans la farine. Secouer pour retirer l’exc\u00e9dent de farine.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poulet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans une grande po\u00eale, chauffer l’huile v\u00e9g\u00e9tale. Quand le corps gras est chaud, dorer les escalopes de poulet. Saler et poivrer.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer les juliennes de carottes avec la julienne de courgette et le vinaigre de riz.<\/p>\n

Au moment de servir, r\u00e9partir les l\u00e9gumes et les escalopes dans les assiettes. Arroser de vinaigrette, garnir de coriandre et servir sans attendre. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Si vous le d\u00e9sirez, vous pouvez po\u00ealer les l\u00e9gumes pendant 5 \u00e0 10 minutes. Dans ce cas, omettez le vinaigre de riz.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous dessinez r\u00e9guli\u00e8rement?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[61,83,87,128,145,178,207,254,264,299],"class_list":["post-18239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-carotte","tag-coriandre","tag-courgette","tag-gingembre","tag-huile-de-sesame","tag-miel","tag-paprika","tag-sambal-oelek","tag-sauce-soja","tag-vinaigre-de-riz"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}