{"id":18309,"date":"2020-12-06T17:03:27","date_gmt":"2020-12-06T17:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18309"},"modified":"2020-12-06T17:03:27","modified_gmt":"2020-12-06T17:03:27","slug":"6-000-km-contre-350-km","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18309","title":{"rendered":"6 000 km contre 350 km…"},"content":{"rendered":"

Il y a quelques temps, j’ai craqu\u00e9 et pour la premi\u00e8re fois, j’ai command\u00e9 des livres au Qu\u00e9bec. Je savais depuis de nombreuses ann\u00e9es que certaines librairies qu\u00e9b\u00e9coises livraient \u00e0 l’internationale, mais comme je passais souvent sur sol qu\u00e9b\u00e9cois, je n’avais jamais eu recours \u00e0 ce genre de service. Cet automne, j’ai craqu\u00e9. Soyons honn\u00eate, les frais de port sont \u00e9lev\u00e9s, mais ayant d\u00e9j\u00e0 envoy\u00e9 des colis du Qu\u00e9bec en direction de la Suisse, je connais les tarifs de la poste et le prix de la prestation reste, \u00e0 mon avis, acceptable. J’ai command\u00e9 mes livres et en deux semaines, j’ai re\u00e7u mes livres qui \u00e9taient tr\u00e8s bien emball\u00e9s alors qu’ils ont parcourus plus de 6 000 km. Dans la m\u00eame p\u00e9riode, j’ai command\u00e9 des livres dans une librairie suisse… m\u00eame s’ils parcouraient au maximum 350 km pour traverser le pays, ils ont mis 3 semaines avant d’arriver \u00e0 la maison… Ne trouvez-vous pas \u00e7a bizarre?<\/p>\n

Dans les livres que j’ai command\u00e9 du Qu\u00e9bec, il y avait \u00e9videmment le dernier livre de Ricardo<\/a> : \u00c0 la plaque<\/a>. La recette d’aujourd’hui provient de cet ouvrage, il s’agit d’un poulet \u00e0 l’ananas.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Poulet\n\t
\n\t\tPoulet \u00e0 l’ananas sur une plaque<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d’\u00e9rable\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja r\u00e9duite en sodium\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre frais hach\u00e9 finement\n
1 gousse d’ail, hach\u00e9e\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sambal oelek\n
300 g de poitrines ou de hauts de cuisses de poulet d\u00e9soss\u00e9s\n
1 courgette*\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
1 tasse ou 145 g de cubes d’ananas frais**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, m\u00e9langer le sirop d’\u00e9rable, la sauce soja, le gingembre, l’ail et le sambal oelek pour cr\u00e9er la marinade. Couper le poulet cubes et l’ajouter \u00e0 la marinade. Bien m\u00e9langer et laisser mac\u00e9rer au frais pendant 8 heures ou toute une nuit.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C (430\u00b0F)***.<\/p>\n

D\u00e9tailler la courgette en rondelles. M\u00e9langer la courgette avec l’huile et la r\u00e9partir la moiti\u00e9 de la plaque de cuisson. Saler et poivrer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poulet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

\u00c9goutter le poulet et r\u00e9server la marinade. R\u00e9partir le poulet sur la moiti\u00e9 de la plaque qui est encore vide. Ajouter les cubes d’ananas.<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 10 minutes. Retourner les courgettes et badigeonner la viande avec la marinade. Remettre au four et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit cuit et dor\u00e9.<\/p>\n

Servir avec du riz ou du couscous. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer la courgette par un autre l\u00e9gume : un poivron coup\u00e9 en cubes ou des petits fleurons de brocoli.\n
**La recette fonctionne aussi avec de l’ananas en bo\u00eete…\n
***Selon votre four, vous pouvez r\u00e9duire la temp\u00e9rature \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce qu’il vous ait d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 de recevoir un colis plus rapidement de l’\u00e9tranger qu’un colis provenant du m\u00eame pays que vous habitez?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,29,87,128,254,264,275],"class_list":["post-18309","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-ananas","tag-courgette","tag-gingembre","tag-sambal-oelek","tag-sauce-soja","tag-sirop-derable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18309\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}