{"id":18340,"date":"2020-12-23T13:23:19","date_gmt":"2020-12-23T13:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18340"},"modified":"2020-12-23T13:23:19","modified_gmt":"2020-12-23T13:23:19","slug":"une-ribambelle-de-biscuits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18340","title":{"rendered":"Une ribambelle de biscuits…"},"content":{"rendered":"

Hier, j’ai fini de pr\u00e9parer mes paniers gourmands. Pour la premi\u00e8re fois, il y a une recette que j’avais s\u00e9lectionn\u00e9e et que je n’ai pas r\u00e9alis\u00e9e : il ne restait pas assez de place dans mes bo\u00eetes! Je la garde de c\u00f4t\u00e9 pour l’an prochain. En attendant dans les prochaines semaines, j’aurais \u00e9videmment une ribambelle de biscuits \u00e0 vous proposer.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose tout de m\u00eame une recette de biscuits qui n’est pas dans mes paniers, mais qui se conservent bien et qui feraient un joli pr\u00e9sent. En prime, cette recette est v\u00e9g\u00e9talienne. J’ai trouv\u00e9 cette jolie recette<\/a> sur le blog Chocolate & Zucchini<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits vegan aux p\u00e9pites de chocolat<\/strong>\n\t\tPour 20 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 120 g de beurre d’amandes*\n
\u00be de tasse ou 150 g de sucre\n
\u2153 de tasse ou 80 g d’eau\n
1\u00bc tasse moins 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 160 g de farine\n
\u00bd tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 70 g de f\u00e9cule de ma\u00efs   ou de ma\u00efzena\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de chia ou de graines de lin   moulues\n
180 g (6,5 onces) de chocolat noir\n
\u00bc de tasse ou 30 g de gru\u00e9s de cacao**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la f\u00e9cule de ma\u00efs, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de chia.<\/p>\n

Hacher grossi\u00e8rement le chocolat et r\u00e9server.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre d’amandes et le sucre. Verser l’eau et bien m\u00e9langer. Incorporer la pr\u00e9paration de farine, puis le chocolat et les gru\u00e9s de cacao. Couvrir la p\u00e2te de pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 1 heure.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pr\u00e9lever environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te et la d\u00e9poser sur la plaque de cuisson. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration avec l’ensemble de la p\u00e2te. Avec les doigts, aplatir les biscuits. <\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 12 minutes. Laisser ti\u00e9dir les biscuits sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes avant de les d\u00e9placer, si possible, sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie. Laisser refroidir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer le beurre d’amandes en totalit\u00e9 ou en partie par un autre beurre de noix.\n
**Si vous n’avez pas de gru\u00e9s de cacao, vous pouvez les omettre ou les remplacer par des noisettes concass\u00e9es.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Joyeuses f\u00eates!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1,13,15],"tags":[26,66,68,139],"class_list":["post-18340","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","category-plats-vegetariens","category-recettes-sans","tag-amandes","tag-chia","tag-chocolat","tag-grue-de-cacao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18340\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}