{"id":18682,"date":"2021-06-23T19:43:47","date_gmt":"2021-06-23T19:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18682"},"modified":"2021-06-23T19:43:47","modified_gmt":"2021-06-23T19:43:47","slug":"ca-passe-tellement-vite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18682","title":{"rendered":"\u00c7a passe tellement vite…"},"content":{"rendered":"

Je trouve toujours que la saison des fraises passent vite, mais cette ann\u00e9e, c’est pire! L’inconv\u00e9nient d’avoir les fraises dans le jardin, c’est qu’elles ne peuvent pas attendre et qu’il faut les cuisiner quand elles sont pr\u00eates. J’ai pr\u00e9par\u00e9 de la confiture, j’ai mix\u00e9 des litres de frapp\u00e9e, j’ai coup\u00e9 des fraises pour les d\u00e9guster simplement et tout \u00e7a pendant la folie des derni\u00e8res semaines d’\u00e9cole. Bref, je n’ai pas essay\u00e9 beaucoup de nouveau dessert… et les r\u00e9coltes faiblissent d\u00e9j\u00e0. J’esp\u00e8re avoir le temps d’essayer une autre recette avant de devoir attendre l’an prochain.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pouding aux fraises, \u00e0 la mangue et aux amandes. J’avoue, j’ai oubli\u00e9 de mettre les amandes, j’y ai pens\u00e9 quand le pouding \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 dans le four. M\u00eame si c’est bon, les amandes dans la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau doit apporter une m\u00e2che des plus int\u00e9ressantes. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 19, num\u00e9ro 5.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pouding\n\t
\n\t\tPouding aux fraises, \u00e0 la mangue et aux amandes<\/strong>\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Garniture<\/strong><\/em>\n
\u00bc de tasse ou 62 g d’eau\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 75 g de sucre\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
2 tasses ou 300 g de fraises*\n
2 tasses ou 280 g de mangues\n
\n
G\u00e2teau<\/strong><\/em>\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 90 g de lait\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 41 g de beurre non sal\u00e9\n
\u2154 de tasse ou 93 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
1 oeuf\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u00bd tasse ou 55 g d’amandes tranch\u00e9es\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Garniture<\/strong><\/em>\n
Dans un moule haut d’environ 20 cm (8 pouces) de diam\u00e8tre ou un moule d’une contenance de 2 litres (8 tasses), m\u00e9langer l’eau, le sucre et la f\u00e9cule de ma\u00efs. Couper les fraises en deux et la mangue en cubes. Ajouter les fruits dans le bol et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

G\u00e2teau<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Dans une petite casserole, chauffer le lait et le beurre jusqu’il soit fondu. Laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. R\u00e9server.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Pouding\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un autre bol, fouetter l’oeuf avec le sucre et la vanille jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse et double de volume. Incorporer en alternance la pr\u00e9paration de farine et le m\u00e9lange de lait. Quand la p\u00e2te est homog\u00e8ne, ajouter la moiti\u00e9 des amandes. Verser la p\u00e2te sur les fruits. R\u00e9partir les amandes restantes sur la p\u00e2te.<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 55 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre. Laisser ti\u00e9dir. Servir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne fin de journ\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[26,119,166,291],"class_list":["post-18682","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-fraise","tag-mangue","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18682"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18682\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}