{"id":18692,"date":"2021-06-30T13:34:22","date_gmt":"2021-06-30T13:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18692"},"modified":"2021-06-30T13:34:22","modified_gmt":"2021-06-30T13:34:22","slug":"en-attendant-la-version-48-heures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18692","title":{"rendered":"En attendant la version 48 heures&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Il y a d\u00e9j\u00e0 plusieurs mois, j&rsquo;ai vu une recette de biscuits aux p\u00e9pites de chocolat qui serait dans les meilleures. La particularit\u00e9 de cette recette serait le temps de repos de la p\u00e2te et l&rsquo;utilisation de beurre noisette. Bref, cette recette n&rsquo;a pourtant pas un grand niveau de difficult\u00e9, mais elle patience.<\/p>\n<p>En attendant que je teste ces biscuits, je vous propose une autre recette de biscuits aux p\u00e9pites de chocolat. La particularit\u00e9 de ces biscuits est l&rsquo;utilisation de 3 sucres diff\u00e9rents dans la p\u00e2te. J&rsquo;ai trouv\u00e9 cette <a href=\"https:\/\/qblog.qoqa.ch\/fr\/posts\/4568\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> sur le <a href=\"https:\/\/qblog.qoqa.ch\/fr\/posts\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Qblog<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2021\/2021.06\/biscuits_qooking_petit.jpg\" alt=\"Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat et aux 3 sucres\" title=\"Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat et aux 3 sucres\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat et aux 3 sucres<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 24 biscuits<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>1\u2153 tasse ou 190 g de farine\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n<br>\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude\n<br>\u00bd tasse ou 110 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n<br>\u00be de tasse ou 150 g de cassonade ou de sucre roux\n<br>\u00bd tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 90 g de sucre\n<br>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de sucre glace\n<br>2 jaunes d&rsquo;oeufs\n<br>1 oeuf\n<br>1 gousse de vanille ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille\n<br>200 g (7 onces) de chocolat noir\n<br>Fleur de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le sel et le bicarbonate de soude.<\/p>\n<p>Hacher le chocolat.<\/p>\n<p>Dans un autre bol, fouetter le beurre, le cassonade, le sucre et le sucre glace pendant 3 \u00e0 4 minutes. Incorporer les jaunes d&rsquo;oeufs, l&rsquo;oeuf et les grains de la gousse de vanille. Ajouter la pr\u00e9paration de farine en m\u00e9langeant d\u00e9licatement. Incorporer le chocolat hach\u00e9. Couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 1 heure \u00e0 36 heures.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2021\/2021.06\/biscuits_qooking_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2021\/2021.06\/biscuits_qooking_01.jpg\" alt=\"Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat aux 3 sucres\" title=\"Biscuits aux p\u00e9pites de chocolat aux 3 sucres\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n<p>Pr\u00e9lever environ 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te et la d\u00e9poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. R\u00e9p\u00e9ter l\u2019op\u00e9ration avec l\u2019ensemble de la p\u00e2te et \u00e9ventuellement, utiliser une deuxi\u00e8me plaques. Saupoudrer les biscuits avec de la fleur de sel. Enfourner et cuire pendant 10 \u00e0 12 minutes. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, est-ce que vous testez toujours des recettes de biscuits au chocolat ou vous gardez toujours la m\u00eame recette?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,116,291],"class_list":["post-18692","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-fleur-de-sel","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18692\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}