{"id":18723,"date":"2021-07-14T12:38:53","date_gmt":"2021-07-14T12:38:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18723"},"modified":"2021-07-14T12:38:53","modified_gmt":"2021-07-14T12:38:53","slug":"un-peu-moins-de-pluie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18723","title":{"rendered":"Un peu moins de pluie"},"content":{"rendered":"

Ces derni\u00e8res semaines, il y a eu beaucoup de pluie et celle-ci commence \u00e0 cr\u00e9er des d\u00e9g\u00e2ts un peu partout en Suisse. Devant la beaut\u00e9 des lacs et des rivi\u00e8res, on oublie souvent le danger qui existe \u00e0 habiter pr\u00e8s de ces cours d’eau. Bien qu’\u00e9tant \u00e0 proximit\u00e9 de jolies cours d’eau, notre village ne risque pas d’\u00eatre inond\u00e9e : c’est les terres agricoles qui subiront. J’esp\u00e8re que la situation va se r\u00e9sorber, car je ne souhaite \u00e0 personne de vivre une telle situation. De plus, je crois que les gens commencent \u00e0 avoir besoin de soleil pour se sentir en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et toute douce : une sauce \u00e0 la vanille. Je cherchais un moyen de remplacer la cr\u00e8me anglaise pour accompagner les fraises et j’ai d\u00e9velopp\u00e9 cette sauce. Elle est parfaite pour servir avec des fruits ou un g\u00e2teau.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Sauce\n\t
\n\t\tSauce \u00e0 la vanille<\/strong>\n\t\tPour 1 pot d’environ 500 ml<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1\u00bd tasse ou 375 g de lait\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 45 g de cr\u00e8me \u00e0 35 % ou enti\u00e8re\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 14 g de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille ou de p\u00e2te de vanille\n
1 pinc\u00e9e de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans une casserole, m\u00e9langer la f\u00e9cule de ma\u00efs et le sucre. Ajouter le lait, la cr\u00e8me, l’extrait de vanille et le sel. Porter \u00e0 \u00e9bullition en brassant constamment. Quand la sauce a \u00e9paissi, retirer du feu et verser dans un bol ou une bouteille. Laisser ti\u00e9dir 30 minutes, puis r\u00e9frig\u00e9rer.<\/p>\n\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Ma\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Laisser ti\u00e9dir 30 minutes, puis r\u00e9frig\u00e9rer. Conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’au moment d’utiliser. Verser sur des fruits, un g\u00e2teau, un brownie ou autre et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne journ\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,7,1],"tags":[291],"class_list":["post-18723","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-divers","category-index-des-recettes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18723\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}