{"id":18847,"date":"2021-09-08T08:00:07","date_gmt":"2021-09-08T08:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18847"},"modified":"2021-09-08T08:00:07","modified_gmt":"2021-09-08T08:00:07","slug":"bleuets-du-commerce-ou-sauvages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18847","title":{"rendered":"Bleuets du commerce ou sauvages?"},"content":{"rendered":"

Au courant de la semaine pass\u00e9e, j’ai pens\u00e9 \u00e0 ma confiture de bleuets (ou de myrtilles) de l’\u00e9t\u00e9 dernier. J’ai eu envie d’en refaire. Cependant lorsque je pr\u00e9pare quelque chose avec des myrtilles, la majorit\u00e9 du temps ce sont des bleuets cueillis en montagnes par une des tantes de mon ch\u00e9ri. Je me suis pos\u00e9e la questions si j’en achetais de culture… Je n’ai pas h\u00e9sit\u00e9 longtemps. J’en avais d\u00e9j\u00e0 achet\u00e9 cet \u00e9t\u00e9 : ils n’\u00e9taient pas tr\u00e8s bon et ils \u00e9taient assez cher. Bref, je me suis dit tant pis. Sauf que quelques jours plus tard, la tante de mon ch\u00e9ri me demande si je veux des myrtilles. Je ne vous dis pas la joie et la bonne surprise!<\/p>\n

J’ai donc pr\u00e9par\u00e9 ma confiture et je me suis gard\u00e9 une petite quantit\u00e9 de bleuets pour me faire un autre dessert en petite portion : Mini-nous et mon ch\u00e9ri ne raffolent pas des bleuets… J’ai donc pr\u00e9par\u00e9 des pouding individuel aux bleuets. Pour la recette, j’ai pris celle<\/a> de Ricardo<\/a> issue de son magazine volume 17, num\u00e9ro 7 que j’ai cuit au four plut\u00f4t qu’au micro-ondes.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pouding\n\t
\n\t\tPouding individuel aux bleuets<\/strong>\n\t\tPour 2 ou 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bc de tasse ou 35 g de farine\n
\u00bc de tasse ou 30 g de poudre d’amandes\n
8 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 33 g de sucre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00bc de tasse ou 62 g de lait*\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille**\n
\u00bd tasse ou 80 g de bleuets ou de myrtilles\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre d’amandes, le sucre, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. Ajouter le lait, l’huile et l’extrait de vanille. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit homog\u00e8ne. Incorporer les bleuets.<\/p>\n

R\u00e9partir la p\u00e2te dans 2 ou 3 ramequins.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Mini\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Si vous avez un jaune d’oeuf, vous pouvez remplacer une partie du lait par le jaune d’oeuf. L’important, c’est que le m\u00e9lange corresponde \u00e0 \u00bc de tasse ou 62 g.\n
**Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par du zeste d’orange ou de citron.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous avez la chance d’avoir des bleuets sauvages dans votre cuisine?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[26,46,186,291],"class_list":["post-18847","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-bleuets","tag-myrtilles","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18847","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18847"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18847\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}