{"id":18895,"date":"2021-10-03T13:03:12","date_gmt":"2021-10-03T13:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18895"},"modified":"2021-10-03T13:03:12","modified_gmt":"2021-10-03T13:03:12","slug":"un-diner-seule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18895","title":{"rendered":"Un d\u00eener seule…"},"content":{"rendered":"

Cette semaine depuis tr\u00e8s longtemps, mon ch\u00e9ri a repris le chemin vers bureau, donc il ne d\u00eene plus tous les midis avec nous. En prime, Mini-nous d\u00eene g\u00e9n\u00e9ralement une fois par semaine chez ses grands-parents, alors je me suis retrouv\u00e9e seule pour un midi pour la premi\u00e8re fois depuis…. bien longtemps. Cette situation me perturbe un peu, mais j’en ai profit\u00e9 pour faire un plat qui a peu de succ\u00e8s \u00e0 la maison : un macaroni au fromage! Ce n’est pas un plat qui me vient spontan\u00e9ment en t\u00eate et souvent, je pr\u00e9f\u00e8re r\u00e9aliser une sauce Alfredo au chou-fleur<\/a>. La derni\u00e8re fois que j’ai fait un macaroni au fromage, \u00e7a doit \u00eatre quand j’ai pr\u00e9par\u00e9 celui-ci<\/a>, soit en 2014!<\/p>\n

Je vous propose donc une recette de macaroni au fromage orange. Je l’ai trouv\u00e9 des plus d\u00e9licieuse, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter des \u00e9pices de votre choix ou une sauce piment\u00e9e pour rehausser les saveurs et l’ajuster \u00e0 votre go\u00fbt. Cette recette<\/a> est tir\u00e9e du magazine Ricard<\/a>o volume 1, num\u00e9ro 2.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Macaroni\n\t
\n\t\tMacaroni au fromage orange<\/strong>\n\t\tPour 1 personne<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd ou 1 petit oignon\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 7 g de beurre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 4 g de farine\n
\u00bd tasse ou 125 g de lait\n
\u00bd tasse ou 85 g de macaroni ou de cornettes\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 43 g de fromage cheddar r\u00e2p\u00e9,   si possible orange**\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 43 g de fromage fondu style   Cheese Whiz***\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika\n
2 pinc\u00e9es de poudre d’oignon ou de poudre d’ail\n
1 ou 2 pinc\u00e9es de piment de Cayenne moulu\n
Sel et poivre\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Hacher finement l’oignon.<\/p>\n

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Quand le corps gras est chaud, ajouter l’oignon et le faire revenir jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tendre. Ajouter la farine et cuire pendant 1 minute. Ajouter le lait et cuire en brassant r\u00e9guli\u00e8rement jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration \u00e9paississe.<\/p>\n

En parall\u00e8le, remplir une casserole d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Saler g\u00e9n\u00e9reusement et ajouter les p\u00e2tes. Cuire les p\u00e2tes selon les indications du fabricant. \u00c9goutter les p\u00e2tes et les ajouter \u00e0 la sauce.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Macaroni\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Ajouter les fromages, le paprika, la poudre d’oignon et le piment de Cayenne. Bien m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que les fromages soient totalement fondus. Saler et poivrer au go\u00fbt. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Sachez que la portion est assez g\u00e9n\u00e9reuse pour une personne, mais pas assez pour deux. Vous pouvez aussi doubler ou tripler la recette.\n
**Vous pouvez remplacer le fromage cheddar par un autre fromage qui fond bien : Gruy\u00e8re, fromage \u00e0 raclette, etc.\n
***Il est possible d’utiliser des tranches de fromage fondu (style Singles de Kraft) ou du Kiri pour remplacer le Cheese Whiz.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que le macaroni au fromage \u00e0 du succ\u00e8s chez vous?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,12,13],"tags":[122,198,207,220],"class_list":["post-18895","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-pates-et-riz","category-plats-vegetariens","tag-fromage","tag-oignon","tag-paprika","tag-piment-de-cayenne"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18895\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}