{"id":18948,"date":"2021-11-03T08:46:33","date_gmt":"2021-11-03T08:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18948"},"modified":"2021-11-03T08:46:33","modified_gmt":"2021-11-03T08:46:33","slug":"annule-a-la-derniere-minute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18948","title":{"rendered":"Annul\u00e9 \u00e0 la derni\u00e8re minute…"},"content":{"rendered":"

Ce matin, j’avais un rendez-vous que j’attendais depuis des semaines. Malheureusement, j’ai re\u00e7u un appel pour mon dire que mon rendez-vous devait \u00eatre report\u00e9. Rien de grave, mais quand l’on attend quelque chose, c’est toujours p\u00e9nible de devoir attendre encore plus. Et \u00e9videmment, le nouveau rendez-vous tombe une journ\u00e9e qui a d\u00e9j\u00e0 quelques contraintes… Bref, une journ\u00e9e qui ne se d\u00e9roulera pas comme pr\u00e9vu.<\/p>\n

Pour apporter un peu de r\u00e9confort \u00e0 cette journ\u00e9e, je vous propose une recette de madeleines toute simple. J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog d’Anne-Sophie, Fashion Cooking<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Madeleines\"\n\t
\n\t\tMadeleines<\/strong>\n\t\tPour 24 madeleines<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 120 g de beurre non sal\u00e9,   fondu et temp\u00e9r\u00e9\n
3 oeufs\n
\u00bd tasse et 5 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 120 g de sucre\n
\u00be tasse et 1\u00be cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 ou 120 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
Garniture au go\u00fbt : confiture, p\u00e2te \u00e0 tartiner, p\u00e9pites   de chocolat, etc. (facultatif)\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 240\u00b0C (465\u00b0F). Beurrer le moule \u00e0 madeleine s’il est en m\u00e9tal.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le beurre fondu et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit homog\u00e8ne*.<\/p>\n

Remplir au tiers les empreintes du moule. Si d\u00e9sir\u00e9, garnir avec des p\u00e9pites de chocolat, d’un peu de confiture, etc. Couvrir avec le restant de p\u00e2te sans remplir totalement les empreintes du moule.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Madeleines\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 4 minutes, puis baisser la temp\u00e9rature \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Poursuivre la cuisson pendant 6 \u00e0 10 minutes selon la taille des madeleines. \u00c0 la sortie, laisser ti\u00e9dir les madeleines pendant 5 minutes avant de le d\u00e9mouler. Si possible, laisser les madeleines totalement refroidir les madeleines sur une grille. D\u00e9guster avec gourmandises.<\/p>\n

*Vous pouvez parfumer la p\u00e2te avec de l’extrait de vanille, du zeste de citron ou d’orange, des \u00e9pices de votre choix, un peu d’alcool, etc.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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