{"id":18987,"date":"2021-11-24T10:23:43","date_gmt":"2021-11-24T10:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18987"},"modified":"2021-11-24T10:23:43","modified_gmt":"2021-11-24T10:23:43","slug":"il-pleut-des-biscuits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=18987","title":{"rendered":"Il pleut des biscuits…"},"content":{"rendered":"

Je commence \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 mes paniers gourmands. Curieusement, je ne cherche pas vraiment de recettes : elles viennent plut\u00f4t \u00e0 moi! Depuis quelques semaines, je rel\u00e8ve les recettes que je vois dans les diff\u00e9rents m\u00e9dias. J’avais besoin d’une recette de biscuits pour une amie intol\u00e9rante au lactose et dans la journ\u00e9e, je tombe sur des recettes de biscuits v\u00e9g\u00e9taliens dans mon fil Instagram! Je commence \u00e0 avoir une jolie s\u00e9lection. Il faudra seulement que je fasse quelques recherches pour trouver des recettes plus cibl\u00e9es pour les diab\u00e9tiques… mais qui sait, peut-\u00eatre que je trouverai des recettes par hasard sans chercher!<\/p>\n

Pour aujourd’hui, je vous propose une recette de biscuits au chocolat blanc et noix de macadamia. Je me suis bas\u00e9e sur une recette fa\u00e7on F\u00e9lix et Norton<\/a> que j’ai vu sur le blog d’Isabelle, Les gourmandises d’Isa<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits au chocolat blanc et noix de macadamia<\/strong>\n\t\tPour 18 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 110 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bd tasse ou 100 g de cassonade ou de sucre roux\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
1 oeuf\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
1\u00bc tasse ou 175 g de farine\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
2 pinc\u00e9es de fleur de sel\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
\u00be de tasse ou 135 g de p\u00e9pites de chocolat blanc\n
\u00be de tasse ou 110 g de noix de macadamia\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Hacher grossi\u00e8rement les noix de macadamia grossi\u00e8rement. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le sel, la fleur de sel, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le bicarbonate de soude. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille. Incorporer graduellement la pr\u00e9paration de farine. Ajouter les p\u00e9pites de chocolat blanc et les noix de macadamia. Quand la p\u00e2te est bien m\u00e9langer, couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 1 heure.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Pr\u00e9lever environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te et fa\u00e7onner en boule, puis d\u00e9poser sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te en espa\u00e7ant les biscuits d’environ 5 cm (2 pouces).<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 11 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les bords des biscuits soient dor\u00e9s et le centre encore l\u00e9g\u00e8rement mou. Apr\u00e8s la cuisson, laisser les biscuits ti\u00e9dir 5 minutes sur la plaque de cuisson avant de les d\u00e9placer, si possible, sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous voyez beaucoup de recettes de biscuits dans vos diff\u00e9rents m\u00e9dias?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,116,194,291],"class_list":["post-18987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-fleur-de-sel","tag-noix-de-macadamia","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18987\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}