{"id":19098,"date":"2022-01-16T15:09:59","date_gmt":"2022-01-16T15:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19098"},"modified":"2022-01-16T15:09:59","modified_gmt":"2022-01-16T15:09:59","slug":"ski-ou-raquette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19098","title":{"rendered":"Ski ou raquette?"},"content":{"rendered":"

En hiver, les \u00e9coles pr\u00e9voient des sorties de neige. Selon la localisation, les activit\u00e9s sont diff\u00e9rentes et elles peuvent se passer sous forme de camps ou sur une journ\u00e9e ou sur plusieurs journ\u00e9es distinctes. Mini-nous participe pour la premi\u00e8re fois \u00e0 ces multiples journ\u00e9es de neige et a choisi le ski sans h\u00e9sitation. Pourtant, plusieurs camarades de classe ont choisi la raquette pour ces multiples journ\u00e9es. Bien que je me doutais que Mini-nous pr\u00e9f\u00e9rerait le ski, j’ai quand m\u00eame eu peur de l’influence des autres lui fasse regretter son choix. Et bien non, Mini-nous ne se laisse pas influencer par les autres, \u00e9tait des plus motiv\u00e9 le matin de l’activit\u00e9 et a pleinement profit\u00e9 de cette journ\u00e9e de ski. En parlant avec une autre maman le matin de l’activit\u00e9, elle m’a dit que son enfant se plaignait d\u00e9j\u00e0 d’avoir choisi la raquette…<\/p>\n

Dans un autre contexte, je vous propose une recette qui n’a pas vraiment de lien avec la neige. Il s’agit de triangles aux noisettes et au caf\u00e9. J’ai pris cette recette<\/a> dans un magazine des \u00e9piceries Volg<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Triangles\n\t
\n\t\tTriangles aux noisettes et au caf\u00e9<\/strong>\n\t\tPour 70 triangles<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
P\u00e2te<\/strong><\/em>\n
2\u2153 tasses ou 325 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
\u2154 de tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 125 g de cassonade   ou de sucre roux\n
1 tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 250 g de beurre non sal\u00e9*,   froid\n
\n
Garniture<\/strong><\/em>\n
2 blancs d’oeufs\n
\u2154 de tasse ou 130 g de sucre\n
1\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de caf\u00e9 soluble\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau chaude\n
1 tasse ou 130 g de poudre de noisettes\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine\n
\u00bd tasse ou 150 g de confiture d’abricot temp\u00e9r\u00e9e**\n
\u00be de tasse ou 100 g de noisettes enti\u00e8res,   hach\u00e9es grossi\u00e8rement\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

P\u00e2te<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le sel et la cassonade. Ajouter le beurre et l’incorporer \u00e0 l’aide des doigts. Si la p\u00e2te \u00e0 de la difficult\u00e9 \u00e0 se tenir quand elle est press\u00e9e entre les doigts, ajouter un peu plus de beurre. R\u00e9partir la p\u00e2te sur une plaque de cuisson chemis\u00e9e de papier parchemin en une couche uniforme d’environ 7 mm (\u00bc de pouce) d’\u00e9paisseur. R\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 30 minutes<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F) en chaleur statique (vo\u00fbte et sole).<\/p>\n

Enfourner et cuire la p\u00e2te pendant 20 \u00e0 25 minutes. Laisser ti\u00e9dir la p\u00e2te pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n

Garniture<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F) en chaleur statique (vo\u00fbte et sole).<\/p>\n

Dissoudre le caf\u00e9 dans l’eau chaude. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter les blancs d’oeufs jusqu’\u00e0 ce qu’ils forment des pics mous. Toujours en fouettant, ajouter graduellement le sucre. Ajouter le caf\u00e9, puis la poudre de noisettes ainsi que la farine. R\u00e9server.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Triangles\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

\u00c9taler la confiture sur la p\u00e2te. Couvrir avec la pr\u00e9paration de blancs d’oeufs et de noisettes. R\u00e9partir les noisettes sur le dessus. Enfourner et cuire pendant 25 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n

\u00c9teindre le four, puis entrouvrir la porte pour laisser refroidir la pr\u00e9paration.<\/p>\n

Retirer du four et couper la p\u00e2te en triangle d’environ 6 cm (2\u215c pouces) de long. Conserver les triangles dans une bo\u00eete en fer ou une bo\u00eete qui ferme herm\u00e9tiquement. Les biscuits se conservent pendant 3 \u00e0 4 semaines. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*J’ai d\u00fb ajouter du beurre \u00e0 la p\u00e2te, elle s’effritait et ne se tenait pas. Compter de 2 \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 27 g \u00e0 55 g de beurre suppl\u00e9mentaire.\n
**Vous pouvez \u00e9galement chauffer l\u00e9g\u00e8rement la confiture avant de l’\u00e9taler sur la p\u00e2te. Si vous voulez, vous pouvez aussi mixer la confiture pour avoir une texture uniforme.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 le ski ou la raquette?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[21,52,190],"class_list":["post-19098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-abricot","tag-cafe","tag-noisettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19098"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19098\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}