{"id":19118,"date":"2022-01-26T12:02:28","date_gmt":"2022-01-26T12:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19118"},"modified":"2022-01-26T12:02:28","modified_gmt":"2022-01-26T12:02:28","slug":"les-preferes-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19118","title":{"rendered":"Les pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s 2021"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 ma grande surprise, plusieurs personnes m&rsquo;ont fait des retours sur mes paniers gourmands de 2021. Contrairement aux autres ann\u00e9es, tous les gens qui m&rsquo;en ont parl\u00e9 ont nomm\u00e9 les m\u00eames biscuits : <a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19065\">les biscuits au th\u00e9 chai et gla\u00e7age au lait de poule<\/a>. Habituellement, il y a un peu plus de disparit\u00e9. Il faut croire que leur texture unique en a s\u00e9duit plus d&rsquo;un. Par contre, mon ch\u00e9ri a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 une autre recette&#8230;<\/p>\n<p>Je vous propose donc la recette qui a le plus plu \u00e0 mon ch\u00e9ri : des biscuits craquel\u00e9s au citron. J&rsquo;ai trouv\u00e9 cette <a href=\"https:\/\/fooby.ch\/fr\/recettes\/22239\/cookies-craqueles-au-citron?startAuto1=0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> de Fooby dans le magazine Coop\u00e9ration.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.01\/biscuit_craquele_citron_petit.jpg\" alt=\"Biscuits craquel\u00e9s au citron\" title=\"Biscuits craquel\u00e9s au citron\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Biscuits craquel\u00e9s au citron<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 30 biscuits<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>\u00bd tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 100 g de beurre non sal\u00e9, <br\/>&nbsp;&nbsp;temp\u00e9r\u00e9\n<br>\u00be de tasse ou 150 g de sucre\n<br>2 oeufs\n<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de lemon curd ou de cr\u00e8me au <br\/>&nbsp;&nbsp;citron*\n<br>Zeste de 1 citron\n<br>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron\n<br>1\u00be tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 250 g de farine\n<br>1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n<br>\u2153 de tasse ou 50 g de sucre glace\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre. Incorporer un \u00e0 un les oeufs et fouetter le m\u00e9lange pendant 3 minutes. Ajouter le lemon curd, le zeste de citron et le jus de citron. Incorporer la farine et la poudre \u00e0 p\u00e2te en travaillant le moins possible la p\u00e2te. Couvrir d&rsquo;une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 45 minutes.<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n<p>Verser le sucre glace dans un bol.<\/p>\n<p>Diviser la p\u00e2te \u00e0 biscuits en 30 portions. Fa\u00e7onner chaque morceau en boule et l&rsquo;enrober de sucre glace avant de le d\u00e9poser sur une des plaques de cuisson.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.01\/biscuit_craquele_citron_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.01\/biscuit_craquele_citron_01.jpg\" alt=\"Biscuits craquel\u00e9s au citron de Fooby\" title=\"Biscuits craquel\u00e9s au citron de Fooby\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Enfourner une plaque \u00e0 la fois et cuire pendant 10 minutes. Laisser les biscuits ti\u00e9dir pendant 10 minutes sur la plaque de cuisson avant de les d\u00e9placer sur une grille pour les laisser totalement refroidir.<\/p>\n<p>Ces biscuits peuvent se conserver pendant 1 moins dans une bo\u00eete herm\u00e9tique. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n<p>*J&rsquo;ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 utiliser une version du commerce pour la r\u00e9alisation de ces biscuits. Libre \u00e0 vous d&rsquo;utiliser du lemon curd maison.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, est-ce que votre entourage est souvent unanime?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[73],"class_list":["post-19118","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-citron"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19118\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}