{"id":19197,"date":"2022-03-02T13:49:08","date_gmt":"2022-03-02T13:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19197"},"modified":"2022-03-02T13:49:08","modified_gmt":"2022-03-02T13:49:08","slug":"cuisine-en-famille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19197","title":{"rendered":"Cuisine en famille"},"content":{"rendered":"

Hier avec Mini-nous, nous avons r\u00e9alis\u00e9 un g\u00e2teau \u00e0 plusieurs \u00e9tages. Mini-nous a choisi la recette et l’a ex\u00e9cut\u00e9 presque sans aide. J’ai \u00e9t\u00e9 surprise de son habilet\u00e9 \u00e0 glacer le g\u00e2teau : peu importe l’\u00e2ge, cette \u00e9tape n’est jamais aussi facile qu’on le voudrait. Le r\u00e9sultat est vraiment attrayant, mais le go\u00fbt m’a rappel\u00e9 pourquoi je pr\u00e9parais rarement des g\u00e9noises : ce n’est pas mon g\u00e2teau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, mais c’est vrai qu’il a une belle texture l\u00e9g\u00e8re et moelleuse. D’un autre c\u00f4t\u00e9, la g\u00e9noise est aussi ma b\u00eate noire en cuisine : un fois, c’est bon et la fois suivante, c’est le carnage!<\/p>\n

Pour rester dans les go\u00fbts de Mini-nous, je vous propose une recette de biscuits au chocolat et au M&M’s. J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog No Thyme to Waste<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits au chocolat et aux M&M’s<\/strong>\n\t\tPour 24 biscuits<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
300 g (10\u00bd onces) de chocolat noir \u00e0 70 % de cacao\n
4\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 60 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n
\u00bc de tasse ou 50 g de cassonade ou de sucre roux\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
2 oeufs\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u2154 de tasse ou 95 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
1 tasse ou 200 g de M&M’s**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F).<\/p>\n

Hacher finement le chocolat et le d\u00e9poser dans le bol d’un bain-marie. D\u00e9poser le bol sur le bain-marie et faire fondre le chocolat. Quand le chocolat est bien lisse, le retirer du bain-marie et le laisser ti\u00e9dir 5 \u00e0 10 minutes.<\/p>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer la farine et la poudre \u00e0 p\u00e2te. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre, la cassonade et le sel. Incorporer les oeufs ainsi que l’extrait de vanille. Ajouter le chocolat fondu et bien m\u00e9langer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Incorporer la pr\u00e9paration de farine, puis les M&M’s en veillant \u00e0 bien m\u00e9langer entre chaque ajout.<\/p>\n

Pr\u00e9lever environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te pour former un biscuits et la d\u00e9poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te en prenant soin d’espacer les biscuits d’environ 5 cm (2 pouces).<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 10 \u00e0 12 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson avant de les d\u00e9placer. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Le nombre de biscuits d\u00e9pendra de la taille que vous leur donnerez.\n
**La p\u00e2te \u00e0 biscuits est excellente : n’h\u00e9sitez pas \u00e0 remplacer les M&M’s par des p\u00e9pites de chocolat aux choix, des noisettes, des fruits s\u00e9ch\u00e9s, etc.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bon mercredi!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,291],"class_list":["post-19197","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19197\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}