{"id":19202,"date":"2022-03-06T15:28:52","date_gmt":"2022-03-06T15:28:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19202"},"modified":"2022-03-06T15:28:52","modified_gmt":"2022-03-06T15:28:52","slug":"limpression-de-beau-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19202","title":{"rendered":"L’impression de beau temps"},"content":{"rendered":"

Je ne sais pas comment va se d\u00e9rouler le printemps, mais lorsque je vois ces belles journ\u00e9es qui se profilent, j’ai espoir que le printemps soit plus cl\u00e9ment que l’an dernier. J’ai l’impression que les douces temp\u00e9ratures vont s’\u00e9tablir tranquillement et que nous n’aurions pas trop de g\u00e8le. J’aimerai bien que ce soit le cas : je souhaiterai avoir des abricots et des poires cette ann\u00e9e! D\u00e9j\u00e0 si j’ai droit \u00e0 la fleuraison sur mon poirier, \u00e7a me fera plaisir. Je trouve les poiriers en fleurs tellement jolis!<\/p>\n

Pour aujourd’hui, je vous propose une recette de pains de viande individuels \u00e0 la dinde. J’ai pris cette recette dans le magazine Sign\u00e9 M, les 100 meilleures recettes de Louis-Fran\u00e7ois.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pains\n\t
\n\t\tPains de viande individuels \u00e0 la dinde<\/strong>\n\t\tPour 2 \u00e0 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
250 g de poitrine de dinde*\n
100 g de bacon ou de lard \u00e0 griller\n
1 gousse d’ail\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de cr\u00e8me \u00e0 cuisson   ou demi-cr\u00e8me\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ciboulettes cisel\u00e9e\n
4 tranches de bacon ou de lard \u00e0 griller\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de moutarde de Dijon\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de miel\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Couper la poitrine de dinde en morceaux et la d\u00e9poser dans le bol d’un robot culinaire muni d’une lame en \u00ab s \u00bb. Ajouter le bacon, l’ail et la cr\u00e8me. Mixer jusqu’\u00e0 la texture soit homog\u00e8ne. Saler et poivrer. Ajouter la ciboulette et m\u00e9langer.<\/p>\n

Diviser la pr\u00e9paration en quatre et fa\u00e7onner en boulette. Entourer chaque boulette d’une tranche de bacon. D\u00e9poser les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Minipains\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 15 minutes.<\/p>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer la moutarde de Dijon et le miel.<\/p>\n

Apr\u00e8s les 15 minutes de cuisson, badigeonner le dessus des pains de viande avec le m\u00e9lange de moutarde et miel. Enfourner de nouveau et cuire pendant 10 minutes. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Il est possible de remplacer la dinde par du poulet.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous pensez que le printemps sera doux?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,72,178,184],"class_list":["post-19202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-ciboulette","tag-miel","tag-moutarde-de-dijon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}