{"id":19215,"date":"2022-03-13T14:50:03","date_gmt":"2022-03-13T14:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19215"},"modified":"2022-03-13T14:50:03","modified_gmt":"2022-03-13T14:50:03","slug":"les-anemones-couronnees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19215","title":{"rendered":"Les an\u00e9mones couronn\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Hier, nous nous sommes arr\u00eat\u00e9s \u00e0 un magasin de bricolage et de jardinage. Cet arr\u00eat n’\u00e9tait pas pr\u00e9vu, mais il y avait plusieurs choses que nous voulions regarder dans cette enseigne. Je me suis dirig\u00e9e dans la section jardin pour voir les plantes en esp\u00e9rant trouver des an\u00e9mones couronn\u00e9es. J’avoue, je ne pensais pas tomber sur ces fleurs aussi facilement! J’aime trop ces fleurs qui sont h\u00e2tives et qui peuvent \u00eatre cueillies pour faire des bouquets. Maintenant, il faut juste que je m’occupe des planter. Heureusement que le temps est cl\u00e9ment, car je n’aurais jamais pens\u00e9 mettre en terre des plantes en mars!<\/p>\n

Dans un tout autre registre, je vous propose une recette d’escalopes de poulet \u00e0 l’ananas. J’ai pris cette recette dans le magazine Cuisiner avec les Canadiens<\/strong> en collaboration avec Ricardo<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Escalopes\n\t
\n\t\tEscalopes de poulet \u00e0 l’ananas de Travis Moen<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Poulet<\/strong><\/em>\n
400 g de poitrines de poulet\n
1 oeuf\n
\u00bd tasse ou 70 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre\n
Sel et poivre\n
\n
Sauce<\/strong><\/em>\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 90 g de ketchup\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 75 g de sucre\n
\u00bc de tasse ou 62 g de vinaigre de vin blanc ou de cidre\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de jus d’ananas\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
Morceaux d’ananas frais*, au go\u00fbt\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Poulet<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Couper les poitrines de poulet en deux sur l’\u00e9paisseur pour obtenir des escalopes. Couvrir les tranches de poulet d’une pellicule plastique et les aplatir \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n

Fouetter l’oeuf dans un bol et verser la farine dans un autre. Tremper les escalopes dans l’oeuf, puis dans la farine. Secouer la viande entre chaque \u00e9tape pour retirer l’exc\u00e9dent. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans une grande po\u00eale, chauffer l’huile et le beurre. Quand les corps gras sont bien chaud, dorer les escalopes des deux c\u00f4t\u00e9. Proc\u00e9der en plusieurs fois. Saler et poivrer. D\u00e9poser les escalopes dans un plat de cuisson allant au four.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Escalopes\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Sauce<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer le ketchup, le sucre, le vinaigre, le jus d’ananas, la sauce soja et le sel. Verser ce m\u00e9lange sur les escalopes de poulet. Ajouter les morceaux d’ananas et enfourner. Cuire pendant 45 minutes.<\/p>\n

Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pourriez omettre les morceaux d’ananas et juste avant de servir, ajouter des d\u00e9s de mangue.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

J’ai aussi craqu\u00e9 pour un bulbe de dahlia. Je ne sais pas s’il va survive plus d’un \u00e9t\u00e9, mais j’esp\u00e8re avoir une belle fleuraison.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[29,149,264,295,297],"class_list":["post-19215","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ananas","tag-ketchup","tag-sauce-soja","tag-vinaigre","tag-vinaigre-de-cidre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19215"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19215\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}