{"id":19233,"date":"2022-05-11T08:21:32","date_gmt":"2022-05-11T08:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19233"},"modified":"2022-05-11T08:21:32","modified_gmt":"2022-05-11T08:21:32","slug":"la-honte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19233","title":{"rendered":"La honte…"},"content":{"rendered":"

L’automne dernier, nous avons n\u00e9glig\u00e9 le jardin et nous ne l’avons pas nettoy\u00e9… Ce n’\u00e9tait pas la meilleure id\u00e9e, mais entre la fin des r\u00e9coltes et l’arriv\u00e9e du froid et du mauvais temps, nous n’avons pas trouv\u00e9 le bon moment. Alors avant de plant\u00e9 le jardin, il faut le nettoyer… mais Petit-coeur ne nous laisse pas beaucoup de temps pour cette t\u00e2che. J’ai commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9sherber, il en reste un peu moins que la moiti\u00e9 \u00e0 faire et j’esp\u00e8re bien pouvoir semer en fin de semaine. La bonne nouvelle, c’est qu’il y a d\u00e9j\u00e0 des pommes de terre : il y en a deux qui ont \u00e9t\u00e9 oubli\u00e9es! Cependant, quand je vois la voisine arroser son jardin, je ne peux m’emp\u00eacher de penser \u00e0 quel point nous sommes en retard. De plus, comme pour le jardin, le manque de temps est de plus en plus apparent \u00e0 l’avant de la maison… Les mauvaises herbes ont bien envahi mes plates-bandes et j’ai des pissenlits g\u00e9ants! Ce n’est pas notre priorit\u00e9, mais la honte, je ne vous dis pas.<\/p>\n

Dans un autre registre, je vous proposer une recette \u00e0 la mijoteuse. Il s’agit de poulet au miel et \u00e0 l’ail. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Chef Cuisto<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Poulet\n\t
\n\t\tPoulet miel et ail \u00e0 la mijoteuse<\/strong>\n\t\tPour 4 \u00e0 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
400 \u00e0 600 g de poitrines de poulet\n
\u00bd tasse ou 125 g de sauce soja r\u00e9duit en sodium*\n
\u00bd tasse ou 167 g de miel\n
\u00bc de tasse ou 60 g de sauce hoisin\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de riz\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’huile de s\u00e9same grill\u00e9\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre frais r\u00e2p\u00e9\n
4 gousses d’ail \u00e9minc\u00e9es\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou ma\u00efzena\n
Graines de s\u00e9same au go\u00fbt (facultatif)\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

D\u00e9poser les poitrines de poulet dans la mijoteuse.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la sauce soja, le miel, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, l’huile de s\u00e9same grill\u00e9, le gingembre et l’ail. Verser ce m\u00e9lange sur les poitrines de poulet.<\/p>\n

Couvrir la mijoteuse et cuire \u00e0 basse temp\u00e9rature pendant 2 \u00e0 3 heures.<\/p>\n

Retirer le poulet de la mijoteuse et l’effilocher.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Poulet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pr\u00e9lever 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de la sauce. M\u00e9langer avec la f\u00e9cule de ma\u00efs. Verser cette pr\u00e9paration dans la mijoteuse et m\u00e9langer.<\/p>\n

Remettre le poulet dans la mijoteuse, m\u00e9langer et couvrir. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.<\/p>\n

Servir et garnir de graines de s\u00e9same. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Si vous n’avez pas de sauce soja r\u00e9duit en sodium, utilisez 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja additionn\u00e9e de 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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