{"id":19253,"date":"2022-09-07T17:50:28","date_gmt":"2022-09-07T17:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19253"},"modified":"2022-09-07T17:50:28","modified_gmt":"2022-09-07T17:50:28","slug":"a-chacun-ses-gateaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19253","title":{"rendered":"\u00c0 chacun ses g\u00e2teaux&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Ce matin, je parlais avec une amie qui me mentionnait que l&rsquo;anniversaire de son enfant arrivait bient\u00f4t et qu&rsquo;elle ne savait pas quoi pr\u00e9parer comme g\u00e2teau. Elle aime bien faire des desserts glac\u00e9s pour ces occasions. Moi, j&rsquo;opte plut\u00f4t pour des entremets que je place au cong\u00e9lateur. Elle m&rsquo;a r\u00e9pondu que son probl\u00e8me \u00e9tait justement l&rsquo;absence de place dans son cong\u00e9lateur&#8230; J&rsquo;ai bien ri puisque c&rsquo;est toujours ma premi\u00e8re pr\u00e9occupation avant de pr\u00e9parer un entremet. Par contre, je me suis rendu compte que je pr\u00e9pare pratiquement jamais de desserts glac\u00e9s. Il faudra que j&rsquo;y rem\u00e9die.<\/p>\n<p>En attendant, je vous propose un g\u00e2teau qui vous permettra d&rsquo;\u00e9couler des blancs d&rsquo;oeufs. J&rsquo;ai pris cette <a href=\"https:\/\/www.mesinspirationsculinaires.com\/article-gateau-neige-blanc-d-oeuf.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> sur le blo<a href=\"https:\/\/www.mesinspirationsculinaires.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">g Mes inspirations culinaires<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.07\/gateau_neige_petit.jpg\" alt=\"G\u00e2teau neige aux blancs d'oeufs\" title=\"G\u00e2teau neige aux blancs d'oeufs\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>G\u00e2teau neige aux blancs d&rsquo;oeufs<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 10 \u00e0 15 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>6 blancs d&rsquo;oeufs\n<br>1 tasse ou 200 g de sucre\n<br>1 tasse ou 140 g de farine\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 10 g de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n<br>\u00bd tasse ou 110 g de beurre fondu\n<br>1 pinc\u00e9e de sel\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Beurrer et enfariner un moule \u00e0 chemin\u00e9e*.<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n<p>Verser les blancs d&rsquo;oeufs dans un bol et les fouetter jusqu&rsquo;\u00e0 qu&rsquo;ils commencent \u00e0 mousser. Toujours en fouettant, incorporer l&rsquo;extrait de vanille, puis le sucre graduellement. Arr\u00eater de fouetter quand les blancs d&rsquo;oeufs forment des pics fermes.<\/p>\n<p>Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, la f\u00e9cule de ma\u00efs et le sel.<\/p>\n<p>Tamiser la pr\u00e9paration de farine au-dessus des blancs d&rsquo;oeufs et m\u00e9langer d\u00e9licatement. Incorporer le beurre fondu.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.07\/gateau_neige_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.07\/gateau_neige_01.jpg\" alt=\"G\u00e2teau neige\" title=\"G\u00e2teau neige\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Verser la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9 et enfourner. Cuire pendant 30 \u00e0 35 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre.<\/p>\n<p>\u00c0 la sortie du four, d\u00e9mouler le g\u00e2teau sur une grille et laisser totalement refroidir. Servir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, est-ce que vous aimez pr\u00e9parer des desserts glac\u00e9s?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[291],"class_list":["post-19253","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19253\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}