{"id":19328,"date":"2022-08-28T18:34:55","date_gmt":"2022-08-28T18:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19328"},"modified":"2022-08-28T18:34:55","modified_gmt":"2022-08-28T18:34:55","slug":"tomates-dete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19328","title":{"rendered":"Tomates d&rsquo;\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Les tomates du jardins seront moins abondantes pour nous avec les hautes temp\u00e9ratures de l&rsquo;\u00e9t\u00e9. D&rsquo;un certain point de vue, c&rsquo;est dommage, mais c&rsquo;est loin d&rsquo;\u00eatre un drame. Quand je regarde les tomates, je n&rsquo;arrive toujours pas \u00e0 comprendre pourquoi autant de gens les aiment. J&rsquo;adore la sauce tomate, mais la tomate en elle-m\u00eame, crue&#8230; Non, impossible! Bref, je n&rsquo;arrive pas \u00e0 comprendre l&rsquo;engouement pour les sandwichs et salades de tomates.<\/p>\n<p>Bien que les gens appr\u00e9cient la salade de tomates-mozzarella, pour le 1er ao\u00fbt, j&rsquo;ai opt\u00e9 pour sa version avec des fruits. Je pr\u00e9f\u00e8re largement! J&rsquo;ai pris cette <a href=\"https:\/\/www.ricardocuisine.com\/recettes\/8695-salade-de-peches-et-de-mozzarella-fraiche\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> dans le magazine <a href=\"https:\/\/ici.radio-canada.ca\/tele\/ricardo\/site\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ricardo<\/a> volume 17, num\u00e9ro 5.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.08\/salade_peche_petit.jpg\" alt=\"Salade de p\u00eaches et de mozzarella fra\u00eeche\" title=\"Salade de p\u00eaches et de mozzarella fra\u00eeche\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Salade de p\u00eaches et de mozzarella fra\u00eeche<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 4 \u00e0 6 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sambal oelek\n<br>3 p\u00eaches\n<br>3 abricots\n<br>2 boules de mozzarella fra\u00eeche d&rsquo;environ 115 g chacune*\n<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de basilic frais, cisel\u00e9**\n<br>85 g de rosette de Lyon de de chorizo**\n<br>Fleur de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Dans un bol, m\u00e9langer l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le jus de citron et le sambal oelek.<\/p>\n<p>D\u00e9noyauter et couper en quartiers les p\u00eaches et les abricots. D\u00e9chirer ou couper en tranches la mozzarella. Couper en julienne la rosette de Lyon.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.08\/salade_peche_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.08\/salade_peche_01.jpg\" alt=\"Salade de p\u00eaches, abricots et de mozzarella fra\u00eeche\" title=\"Salade de p\u00eaches, abricots et de mozzarella fra\u00eeche\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Dans une assiette, placer en alternant les quartiers de p\u00eaches, les quartiers d&rsquo;abricots et les morceaux de mozzarella. Parsemer de basilic et de rosette de Lyon. Au moment de servir, arroser avec la vinaigrette et saupoudrer de fleur de sel. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n<p>*J&rsquo;ai utilis\u00e9e des petites boules de mozzarella, il faut juste avoir en tout au moins 225 g de mozzarella.\n<br>**J&rsquo;ai royalement oubli\u00e9 d&rsquo;ajouter ces ingr\u00e9dients \u00e0 la salade&#8230; Elle \u00e9tait tout aussi d\u00e9licieuse sans.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, \u00eates-vous amateur de tomates de jardin?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[21,42,69,73,122,213,254],"class_list":["post-19328","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-legumes","tag-abricot","tag-basilic","tag-chorizo","tag-citron","tag-fromage","tag-peche","tag-sambal-oelek"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19328\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}