{"id":19356,"date":"2022-09-21T11:58:13","date_gmt":"2022-09-21T11:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19356"},"modified":"2022-09-21T11:58:13","modified_gmt":"2022-09-21T11:58:13","slug":"pas-de-recette-de-base","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19356","title":{"rendered":"Pas de recette de base&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Quand il y a une envie de g\u00e2teau au chocolat, je sais directement vers quelle recette me tourner. Il en est de m\u00eame pour une recette de biscuits, pour une p\u00e2te \u00e0 tarte, pour un g\u00e2teau marbr\u00e9, pour une mousse au chocolat, pour des macarons&#8230; Par contre, ne me demandez pas une recette de g\u00e2teau \u00e0 la vanille, je ne saurais pas quoi vous proposer. J&rsquo;aime bien le g\u00e2teau \u00e0 la vanille, mais je n&rsquo;ai pas trouver une recette qui se d\u00e9marque.<\/p>\n<p>Je me suis donc lanc\u00e9e dans la recherche d&rsquo;un g\u00e2teau \u00e0 la vanille. Pour mon premier test, j&rsquo;ai opt\u00e9 pour une recette de <a href=\"https:\/\/ici.radio-canada.ca\/tele\/ricardo\/site\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ricardo<\/a> tir\u00e9e du livre <a href=\"https:\/\/www.renaud-bray.com\/Livres_Produit.aspx?id=814376&#038;def=Chimie+des+desserts(La)%2cBLAIS%2c+CHRISTINA%2cLARRIVEE%2c+RICARDO%2c9782923194363\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">La chimie des desserts<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.09\/petit_gateau_vanille_r_petit.jpg\" alt=\"Petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille\" title=\"Petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 16 petits g\u00e2teaux<\/em>*\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>2 tasse ou 280 g de farine\n<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n<br>\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n<br>\u00be de tasse ou 165 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n<br>1\u00bc tasse ou 250 g de sucre\n<br>3 oeufs\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille\n<br>\u00be de tasse ou 180 g de lait\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Chemiser de caissette en papier ou en silicone les empreintes de deux moules \u00e0 muffin.<\/p>\n<p>Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel.<\/p>\n<p>Dans un second bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange palisse. Incorporer un \u00e0 un les oeufs en m\u00e9langeant bien entre chaque ajout. Ajouter l&rsquo;extrait de vanille. Incorporer graduellement la pr\u00e9paration de farine en alternant avec le lait.<\/p>\n\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.09\/petit_gateau_vanille_r_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2022\/2022.09\/petit_gateau_vanille_r_01.jpg\" alt=\"Petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille de Ricardo\" title=\"Petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille de Ricardo\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>R\u00e9partir la p\u00e2te dans les alv\u00e9oles des moules. Enfourner et cuire pendant 20 \u00e0 25 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre d&rsquo;un g\u00e2teau en ressorte propre.<\/p>\n<p>\u00c0 la sortie du four, laisser ti\u00e9dir 5 minutes. D\u00e9mouler et laisser les petits g\u00e2teaux refroidir, si possible sur une grille. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n<p>*Il est possible de faire cuire la p\u00e2te dans un moule rond de 20 cm (8 pouces) de diam\u00e8tre pour faire un gros g\u00e2teau. Il faudra compter 1 heure de cuisson et 30 minutes, si vous pr\u00e9f\u00e9rez cuire la p\u00e2te dans 2 moules de 20 cm (8 pouces).<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Je ne sais pas si cette recette va devenir un classique \u00e0 la maison, mais les recettes issues de ce livre sont toujours fiables.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[291],"class_list":["post-19356","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19356\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}