{"id":19362,"date":"2022-09-25T18:17:58","date_gmt":"2022-09-25T18:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19362"},"modified":"2022-09-25T18:17:58","modified_gmt":"2022-09-25T18:17:58","slug":"la-lecture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19362","title":{"rendered":"La lecture…"},"content":{"rendered":"

Quand j’ai \u00e9t\u00e9 chez mes parents cet \u00e9t\u00e9, j’ai pris trois romans. Il y en avait un de d\u00e9j\u00e0 entam\u00e9 et comme j’h\u00e9sitais entre deux titres, j’ai emport\u00e9 le tout. Sur le moment, je me suis dis que c’\u00e9tait un peu excessif : lors de mes derniers voyages, je n’avais pas fini un seul ouvrage! Cette fois, j’ai tout d\u00e9vor\u00e9 et j’ai m\u00eame relu un Agatha Christie qui \u00e9tait chez mes parents. Depuis, j’ai repris un bon rythme de lecture. En cinq jours, j’ai lu plus de 1300 pages…<\/p>\n

Dans un autre registre, je vous propose une recette de bouch\u00e9es de tofu. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de 5 ingr\u00e9dients, 15 minutes<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Bouch\u00e9es\n\t
\n\t\tBouch\u00e9es de tofu et sa sauce \u00e9pic\u00e9e<\/strong>\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
225 g de tofu feme\n
\u2153 de tasse ou 93 g de mayonnaise \u00e9pic\u00e9e*\n
Sauce sriracha au go\u00fbt\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau\n
\u00bc de tasse ou 15 g de levure alimentaire\n
\u00bc de tasse ou 35 g de chapelure\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs\n
\u00bd de cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de cidre\n
Sel et poivre\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Couper le tofu en cubes d’environ 2 cm (\u00be pouce) de c\u00f4t\u00e9. Saler et poivrer.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la mayonnaise, la sauce sriracha et le vinaigre de cidre. R\u00e9server 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cette sauce pour servir au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Dans le m\u00e9lange restant, ajouter l’eau et m\u00e9langer.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Bouch\u00e9es\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la levure alimentaire et la chapelure.<\/p>\n

Enrober les cubes de tofu avec la f\u00e9cule de ma\u00efs puis les tremper dans le m\u00e9lange de mayonnaise avec l’eau. Rouler chaque morceau de tofu dans la chapelure. D\u00e9poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 20 \u00e0 25 minutes. \u00c0 mi-cuisson, retourner les morceaux de tofu. Servir le tofu avec la sauce r\u00e9serv\u00e9e** au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

*Il est possible d’utiliser de la mayonnaise r\u00e9guli\u00e8re et d’ajouter une sauce piment\u00e9e.\n
**Vous pouvez servir les bouch\u00e9es de tofu avec une autre sauce de votre choix.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous consacrez du temps \u00e0 la lecture?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[160,171,265,289,297],"class_list":["post-19362","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-plats-vegetariens","tag-levure-alimentaire","tag-mayonnaise","tag-sauce-sriracha","tag-tofu","tag-vinaigre-de-cidre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19362\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}