{"id":19488,"date":"2022-12-11T14:06:52","date_gmt":"2022-12-11T14:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19488"},"modified":"2022-12-11T14:06:52","modified_gmt":"2022-12-11T14:06:52","slug":"facile-pour-les-autres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19488","title":{"rendered":"Facile pour les autres…"},"content":{"rendered":"

Alors d’un caf\u00e9 avec une amie, nous nous sommes mises \u00e0 parler de cuisine et de nos menus pour les f\u00eates. Elle m’a donn\u00e9 recette pour l’ap\u00e9ro que j’ai bien l’intention d’essayer et moi, je lui ai donn\u00e9 une id\u00e9e de menu complet! Je ne suis pas certaine si elle va le r\u00e9aliser, mais elle avait mati\u00e8re \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir et en prime, le menu que je lui ai sugg\u00e9r\u00e9 \u00e9tait parfait pour recevoir : de longues cuissons ou des choses qui se pr\u00e9parent bien \u00e0 l’avance. Je devrais peut-\u00eatre m’en inspirer, mais j’aime bien avoir des touches de No\u00ebl qu\u00e9b\u00e9cois dans mon menu. Heureusement pour moi, cette semaine, j’ai pris du temps pour feuilleter mon dernier magazine de Ricardo qui a de magnifiques id\u00e9es pour No\u00ebl et je pense bien avoir trouv\u00e9 la base de mon menu. Si vous \u00eates au Qu\u00e9bec, je vous encourage fortement \u00e0 acheter ce num\u00e9ro : il regorge de belles id\u00e9es!<\/p>\n

Pour aujourd’hui, je vous propose une recette qui est parfaite pour l’ap\u00e9ro, l’entr\u00e9e ou comme plat principal en semaine : une tarte flamb\u00e9e aux carottes. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Fooby<\/a> et je l’ai m\u00e9lang\u00e9 avec la fa\u00e7on<\/a> de faire du site Swissmilk<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte flamb\u00e9e aux carottes<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
P\u00e2te<\/strong><\/em>\n
2 tasses et 2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 300 g de farine\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de curry doux ou de curcuma (facultatif)\n
\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de levure s\u00e8che\n
\u00be de tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 175 g d’eau\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
\n
Garniture<\/strong><\/em>\n
\u00be de tasse ou 180 g de cr\u00e8me fra\u00eeche**\n
2 tasses ou 500 g de carottes r\u00e2p\u00e9es\n
5 \u00e0 6 tranches de bacon coup\u00e9es en lardons   ou 80 g de lardons (facultatif)\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

P\u00e2te<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le curry, le sel et la levure. Ajouter l’eau et l’huile, puis m\u00e9langer rapidement pour obtenir une p\u00e2te. P\u00e9trir bri\u00e8vement. Couvrir et laisser lever pendant 15 minutes.<\/p>\n

Garniture<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 240\u00b0C (465\u00b0F).<\/p>\n

Diviser la p\u00e2te en deux et sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement enfarin\u00e9, abaisser les p\u00e2tes en rectangle d’environ 3 mm (\u215b de pouce) \u00e9paisseur. D\u00e9poser les p\u00e2tes sur deux plaques tapiss\u00e9es de papier parchemin. \u00c0 l’aide d’une fourchette, piquer les p\u00e2tes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

R\u00e9partir la cr\u00e8me fra\u00eeche en laissant une bordure libre d’environ 1 cm (\u215c de pouce). Garnir avec les carottes r\u00e2p\u00e9s et les lardons. Arroser d’huile, saler et poivrer.<\/p>\n

Enfourner les tartes dans le bas du four et cuire pendant 10 \u00e0 15 minutes. Au besoin, cuire les tartes une \u00e0 la suite de l’autre. D\u00e9guster avec plaisir chaud, ti\u00e8de ou froid.<\/p>\n

*En entr\u00e9e, vous pouvez servir 8 personnes et en ap\u00e9ro, vous pouvez r\u00e9aliser beaucoup plus de bouch\u00e9es.\n
**J’ai utilis\u00e9 une cr\u00e8me fra\u00eeche aux herbes. Vous pouvez employer une cr\u00e8me fra\u00eeche nature ou ajoutez des fines herbes de votre choix \u00e0 l’int\u00e9rieur (thym, romarin, aneth, ciboulette, etc.). Pour faire une version v\u00e9g\u00e9talienne, il suffit de remplacer la cr\u00e8me fra\u00eeche par une cr\u00e8me fra\u00eeche v\u00e9gane et d’omettre les lardons.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, avez-vous de la facilit\u00e9 \u00e0 \u00e9tablir votre menu des f\u00eates?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,1,10,13],"tags":[61,88,91,92,159],"class_list":["post-19488","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees","category-index-des-recettes","category-legumes","category-plats-vegetariens","tag-carotte","tag-creme-fraiche","tag-curcuma","tag-curry","tag-levure"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19488\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}