{"id":19619,"date":"2023-02-26T19:36:58","date_gmt":"2023-02-26T19:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19619"},"modified":"2023-02-26T19:36:58","modified_gmt":"2023-02-26T19:36:58","slug":"se-tirer-du-lit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19619","title":{"rendered":"Se tirer du lit…"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui \u00e9tait une journ\u00e9e o\u00f9 j’ai eu toutes les peines de monde \u00e0 sortir du lit. Une journ\u00e9e o\u00f9 la fatigue domine et o\u00f9 l’envie d’hiverner semble des plus agr\u00e9ables. Le probl\u00e8me quand je tra\u00eene trop au lit, c’est que le temps s’\u00e9tiole et que rien n’avance… C’est encore pire quand l’on est loin de la maison une bonne partie de la journ\u00e9e! Il y a 4 t\u00e2ches que je voudrais effectuer avant de me mettre au lit et je me demande seulement si c’est possible…<\/p>\n

Comme plat, je vous propose des tacos au merguez et aux patates douces. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 21, num\u00e9ro 2.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tacos\n\t
\n\t\tTacos au merguez et aux patates douces, cr\u00e8me \u00e0 l’avocat<\/strong>\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Cr\u00e8me \u00e0 l’avocat<\/strong><\/em>\n
1 avocat\n
\u00bc de tasse ou 62 g de cr\u00e8me sure ou de demi-cr\u00e8me acidul\u00e9e\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 45 g d’eau\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de lime\n
1 petite gousse d’ail\n
Sauce tabasco, au go\u00fbt\n
\n
Tacos<\/strong><\/em>\n
2\u00bd tasse ou 375 g de patates douces pel\u00e9es et coup\u00e9es
  en d\u00e9s\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
450 g de merguez*, la chair seulement\n
12 tortillas souple d’environ 15 cm (6 pouces) de diam\u00e8tre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Cr\u00e8me \u00e0 l’avocat<\/strong><\/em>\n
Dans un petit robot culinaire muni d’une lame en \u00ab s \u00bb, r\u00e9duire en pur\u00e9e l’avocat, la cr\u00e8me sure, l’eau, le jus de lime et la gousse d’ail. Saler et ajouter de la sauce tabasco au go\u00fbt. R\u00e9server dans un bol.<\/p>\n

Tacos<\/strong><\/em>\n
Dans une grande po\u00eale, chauffer l’huile. Quand le corps gras est chaud, attendrir les patates douces pendant 5 minutes. Ajouter la chair des merguez, l’\u00e9mietter et la cuire jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e. Au besoin, retirer l’exc\u00e9dent de gras. R\u00e9server la pr\u00e9paration dans un plat.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tacos\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Si d\u00e9sir\u00e9, nettoyer la po\u00eale et y chauffer les tortillas.<\/p>\n

R\u00e9partir sur les tortillas le m\u00e9lange de merguez. Garnir avec des l\u00e9gumes de votre choix : concombre, carotte, laitue, tomates, etc. Finir avec de la cr\u00e8me d’avocat. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*J’ai utilis\u00e9 des merguez, mais la recette proposait d’utiliser du chorizo. Libre \u00e0 vous d’utiliser l’un ou l’autre!<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne fin de dimanche!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nom de la recette","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[24,38,89,161,177,208,284],"class_list":["post-19619","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-ail","tag-avocat","tag-creme-sure","tag-lime","tag-merguez","tag-patate-douce","tag-tabasco"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19619\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}