{"id":19737,"date":"2023-04-26T19:10:26","date_gmt":"2023-04-26T19:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19737"},"modified":"2023-04-26T19:10:26","modified_gmt":"2023-04-26T19:10:26","slug":"trop-de-chats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19737","title":{"rendered":"Trop de chats…"},"content":{"rendered":"

Lorsque nous avons d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans notre maison, il y avait que deux chats dans le voisinage. Trois ans plus tard, j’en comptais au moins neuf. Maintenant, j’ai arr\u00eat\u00e9 de compter : il y en a tellement! Je sais qu’il y a au moins quatre maisons o\u00f9 il y a au moins 2 chats. Je suis surprise d’une telle augmentation. Je songe parfois \u00e0 adopter un chat et je craquerais sans doute un jour. Cependant, quand je vois les guerres de territoire du quartier, je n’ai pas envie d’ajouter un autre candidat…<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui n’a rien \u00e0 voir avec les petits f\u00e9lins : des biscuits diamants. Je crois que je n’ai jamais r\u00e9alis\u00e9 de biscuits diamants classique avant ce jour, alors que j’ai fait cette version sal\u00e9e<\/a>, il y a des ann\u00e9es. J’ai pris la recette dans le livre P\u00e2tisseries maison<\/a> de Florence Edelmann.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Diamants\n\t
\n\t\tDiamants \u00e0 la vanille<\/strong>\n\t\tPour 18 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1\u00be tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 250 g de farine\n
\u00be de tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 190 g de beurre non sal\u00e9,   temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n
1 sachet de sucre vanill\u00e9 ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
1 jaune d’oeuf\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre pour enrober\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, fouetter le beurre pour le cr\u00e9mer. Ajouter le sucre, le sucre vanill\u00e9 et le sel. Incorporer la farine d\u00e9licatement.<\/p>\n

Diviser la p\u00e2te en deux. \u00c0 l’aide d’une pellicule plastique fa\u00e7onner deux rouleaux de p\u00e2te d’environ 4 cm (1\u215d pouce) de diam\u00e8tre. Si la p\u00e2te est difficile \u00e0 fa\u00e7onner, r\u00e9frig\u00e9rer la p\u00e2te pendant 30 minutes. R\u00e9frig\u00e9rer les rouleaux de p\u00e2te pendant au minimum 2 heures.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un petit bol, fouetter le jaune d’oeuf pour l’homog\u00e9n\u00e9iser. D\u00e9baller les rouleaux de p\u00e2te et les badigeonner de jaune d’oeuf. Rouler la p\u00e2te dans le sucre pour enrober. D\u00e9couper des tranches d’environ 1,5 cm (\u215d de pouce). D\u00e9poser les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin en les espa\u00e7ant d’au moins 3 cm (1\u00b3\u2044\u2081\u2086 pouce). Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, y a-t-il beaucoup de chats dans votre quartier?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lorsque nous avons d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans notre maison, il y avait que deux chats dans le voisinage. Trois ans plus tard, j’en comptais au moins neuf. Maintenant, j’ai arr\u00eat\u00e9 de compter : il y en a tellement! Je sais qu’il y a au moins quatre maisons o\u00f9 il y a au moins 2 chats. Je suis […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[291],"class_list":["post-19737","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19737\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}