{"id":19787,"date":"2023-05-28T18:39:39","date_gmt":"2023-05-28T18:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19787"},"modified":"2023-05-28T18:39:39","modified_gmt":"2023-05-28T18:39:39","slug":"le-temps-des-jardins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19787","title":{"rendered":"Le temps des jardins"},"content":{"rendered":"<p>Nous avons profit\u00e9 de la fin de semaine pour pr\u00e9parer notre jardin. Samedi matin, nous sommes pass\u00e9s \u00e0 la serre pour acheter des plants. Je peux vous affirmer que nous n&rsquo;\u00e9tions pas les seuls \u00e0 avoir eu cette id\u00e9e&#8230; Je vous dis pas la file \u00e0 la caisse! Maintenant, c&rsquo;est fait et comme d&rsquo;habitude, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 un plaisir de tout mettre en place. D&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, je suis agac\u00e9e d&rsquo;avoir autant tard\u00e9 \u00e0 le pr\u00e9parer, mais d&rsquo;un autre, quand je pense \u00e0 mon p\u00e8re qui a du couvrir le sien, je me dis que ce n&rsquo;est pas plus mal de le pr\u00e9parer tardivement.<\/p>\n<p>Pour la recette du jour, je vous propose un recette de tofu caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9rable. J&rsquo;ai pris cette <a href=\"https:\/\/ici.radio-canada.ca\/mordu\/recettes\/632\/tofu-caramelise-erable\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> sur le site de <a href=\"https:\/\/ici.radio-canada.ca\/mordu\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Mordu<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2023\/2023.05\/tofu_cara_erable_petit.jpg\" alt=\"Tofu caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable\" title=\"Tofu caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Tofu caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 2 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>200 g de tofu ferme\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive\n<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d&rsquo;\u00e9rable\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja r\u00e9duite en sodium\n<br>\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre moulu\n<br>Sauce sriracha, au go\u00fbt (facultatif)\n<br>Sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Couper le tofu en d\u00e9s ou en tranches et le d\u00e9poser dans un bol. Ajouter la f\u00e9cule de ma\u00efs et bien enrober les morceaux de tofu.<\/p>\n<p>Dans une po\u00eale, chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Quand le corps gras est bien chaud, ajouter le tofu et le cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit croustillant et dor\u00e9.<\/p>\n<p>Dans le bol qui a servi pour le tofu, m\u00e9langer le sirop d&rsquo;\u00e9rable, la sauce soja, le gingembre moulu et la sauce sriracha.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2023\/2023.05\/tofu_cara_erable_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2023\/2023.05\/tofu_cara_erable_01.jpg\" alt=\"Tofu \u00e0 l\u2019\u00e9rable\" title=\"Tofu \u00e0 l\u2019\u00e9rable\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Verser la sauce sur le tofu et poursuivre la cuisson pendant 3 \u00e0 4 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il ne reste presque plus de liquide. Saler l\u00e9g\u00e8rement. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, \u00eates-vous du genre \u00e0 faire t\u00f4t votre jardin ?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nous avons profit\u00e9 de la fin de semaine pour pr\u00e9parer notre jardin. Samedi matin, nous sommes pass\u00e9s \u00e0 la serre pour acheter des plants. Je peux vous affirmer que nous n&rsquo;\u00e9tions pas les seuls \u00e0 avoir eu cette id\u00e9e&#8230; Je vous dis pas la file \u00e0 la caisse! 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