{"id":19792,"date":"2023-05-31T12:54:15","date_gmt":"2023-05-31T12:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19792"},"modified":"2023-05-31T12:54:15","modified_gmt":"2023-05-31T12:54:15","slug":"deja-la-fin-de-lannee-scolaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19792","title":{"rendered":"D\u00e9j\u00e0 la fin de l’ann\u00e9e scolaire?"},"content":{"rendered":"

J’ai d\u00fb mal \u00e0 r\u00e9aliser qu’il reste aussi peu de jours avant la fin de l’ann\u00e9e scolaire. Mon esprit est encombr\u00e9 de trop de trucs et j’ai l’impression que le temps va me manquer pour tout finir avant cette p\u00e9riode. \u00c0 l’oppos\u00e9, j’ai des amies qui se r\u00e9jouissent et comptent presque les \u00ab dodos \u00bb.<\/p>\n

Dans l’esprit que le temps passe trop vite, voici une recette assez rapide \u00e0 mettre en place : des palets bretons. J’ai pris cette recette dans le livre Le petit g\u00e2teau de nos r\u00eaves<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Palets\n\t
\n\t\tPalets bretons<\/strong>\n\t\tPour 10 \u00e0 12 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 jaunes d’oeufs\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n
\u00bd tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 100 g de beurre sal\u00e9*,   temp\u00e9r\u00e9\n
1 tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 150 g de farine\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re en bois travailler les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange p\u00e2lisse. Ajouter le beurre et bien m\u00e9langer. Incorporer la farine et m\u00e9langer pour obtenir une p\u00e2te. Fa\u00e7onner la p\u00e2te en un boudin d’environ 4 cm (1\u215d pouce) de diam\u00e8tre. Emballer dans une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 1 heure.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Palet\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

D\u00e9baller la p\u00e2te et d\u00e9couper des rondelles d’environ 2 cm (\u00be de pouce) d’\u00e9paisseur. Placer les tranches dans les alv\u00e9oles d’un moule \u00e0 muffin en m\u00e9tal ou en silicone. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9mouler. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Si vous n’avez pas de beurre sal\u00e9, ajoutez une grosse pinc\u00e9e de sel \u00e0 la recette.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, h\u00e2te ou pas h\u00e2te \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e scolaire ?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J’ai d\u00fb mal \u00e0 r\u00e9aliser qu’il reste aussi peu de jours avant la fin de l’ann\u00e9e scolaire. Mon esprit est encombr\u00e9 de trop de trucs et j’ai l’impression que le temps va me manquer pour tout finir avant cette p\u00e9riode. \u00c0 l’oppos\u00e9, j’ai des amies qui se r\u00e9jouissent et comptent presque les \u00ab dodos \u00bb. […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[43],"class_list":["post-19792","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-beurre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19792"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19792\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}