{"id":19947,"date":"2023-11-19T20:07:03","date_gmt":"2023-11-19T20:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19947"},"modified":"2023-11-19T20:07:03","modified_gmt":"2023-11-19T20:07:03","slug":"la-guerre-des-legumes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=19947","title":{"rendered":"La guerre des l\u00e9gumes&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Depuis quelques jours, Petit-coeur a commenc\u00e9 \u00e0 trier le contenu de son assiette. Curieusement, ce sont les l\u00e9gumes qui sont de plus en plus boud\u00e9s. Je vous dis pas les t\u00eates dures que nous avons \u00e0 table! \u00c9videmment, nous nous battons depuis des ann\u00e9es avec Mini-nous et maintenant, un nouveau membre a rejoint sa troupe. Le pire, c&rsquo;est que non seulement, nous devons nous guerroyer pour les l\u00e9gumes, mais c&rsquo;est \u00e9galement la catastrophe pour les fruits du quatre heures avec Petit-coeur. Est-ce que cette guerre s&rsquo;arr\u00eatera un jour?<\/p>\n<p>Pour continuer dans le m\u00eame esprit, je vous propose des galettes de l\u00e9gumes. J&rsquo;ai pris cette <a href=\"https:\/\/www.joseedistasio.ca\/recettes\/entrees-accompagnements\/croquettes-de-legumes\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette<\/a> sur le site de <a href=\"https:\/\/www.joseedistasio.ca\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jos\u00e9e di Stasio<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2023\/2023.11\/galettes_legume_stasio_petit.jpg\" alt=\"Galettes de l\u00e9gumes\" title=\"Galettes de l\u00e9gumes\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Galettes de l\u00e9gumes<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 10 galettes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>1 courgette r\u00e2p\u00e9e\n<br>7 \u00e0 8 tasses ou 900 \u00e0 1000 g de l\u00e9gumes racines r\u00e2p\u00e9s <br\/>&nbsp;&nbsp;(carottes, pommes de terre, patates douces, panais, <br\/>&nbsp;&nbsp;c\u00e9leri-rave)\n<br>\u00bd tasse ou 40 g de chapelure panko\n<br>\u2153 de tasse ou 75 g de fromage r\u00e2p\u00e9*\n<br>1 oeuf\n<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 d&rsquo;huile d&rsquo;olive\n<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n<br>Poivre au go\u00fbt\n<br>Piment moulu au go\u00fbt (facultatif)\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n<p>Dans un bol, m\u00e9langer les l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s, le panko, le fromage, l&rsquo;oeuf, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le sel, le poivre et le piment moulu. D\u00e9poser environ 6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de m\u00e9lange sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e pour fa\u00e7onner des galettes d&rsquo;environ 7,5 cm (3 pouces).<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2023\/2023.11\/galettes_legume_stasio_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2023\/2023.11\/galettes_legume_stasio_01.jpg\" alt=\"Galettes de l\u00e9gumes de Jos\u00e9e di Stasio\" title=\"Galettes de l\u00e9gumes de Jos\u00e9e di Stasio\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Enfourner et cuire pendant 25 minutes. Retourner les galettes \u00e0 mi-cuisson. \u00c0 la sortie du four, servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n<p>*Vous pouvez omettre le fromage, les galettes seront un peu plus fragile.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, comment sont per\u00e7u les l\u00e9gumes chez vous?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis quelques jours, Petit-coeur a commenc\u00e9 \u00e0 trier le contenu de son assiette. Curieusement, ce sont les l\u00e9gumes qui sont de plus en plus boud\u00e9s. Je vous dis pas les t\u00eates dures que nous avons \u00e0 table! \u00c9videmment, nous nous battons depuis des ann\u00e9es avec Mini-nous et maintenant, un nouveau membre a rejoint sa troupe. 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