{"id":20001,"date":"2023-12-31T20:16:01","date_gmt":"2023-12-31T20:16:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20001"},"modified":"2023-12-31T20:16:01","modified_gmt":"2023-12-31T20:16:01","slug":"aux-sons-des-feux-dartifice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20001","title":{"rendered":"Aux sons des feux d’artifice"},"content":{"rendered":"

J’ai l’impression que nous entendons de plus en plus t\u00f4t les explosions des feux d’artifice dans le voisinage. Il y en a m\u00eame qui ont \u00e9clat\u00e9 alors que la p\u00e9nombre \u00e9tait encore loin. Je ne m’habitue pas \u00e0 cette manie, mais s’il y a bien une date o\u00f9 je m’attends \u00e0 ces explosions explosions multiples, c’est bien aujourd’hui!<\/p>\n

Pour finir l’ann\u00e9e, je vous propose une recette toute simple de r\u00f4ti de porc. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 10, num\u00e9ro 3.<\/p>\n\n

\n\n\t\"R\u00f4ti\n\t
\n\t\tR\u00f4ti de porc simple<\/strong>\n\t\tPour 4 \u00e0 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika*\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poivre\n
675 g de longe ou de filet de porc\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 260\u00b0C (500\u00b0F).<\/p>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer le paprika, le sel et le poivre.<\/p>\n

D\u00e9poser la longe de porc dans un plat de cuisson et frotter la viande sur toutes les faces avec le m\u00e9lange d’\u00e9pices. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"R\u00f4ti\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

R\u00e9duire la temp\u00e9rature du four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F) et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Sortir la viande du four et la couvrir pour la laisser reposer pendant 15 minutes. Trancher finement et d\u00e9guster avec plaisir chaud, ti\u00e8de ou froid.<\/p>\n

*N’h\u00e9sitez pas \u00e0 assaisonner autrement le r\u00f4ti.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne ann\u00e9e!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J’ai l’impression que nous entendons de plus en plus t\u00f4t les explosions des feux d’artifice dans le voisinage. Il y en a m\u00eame qui ont \u00e9clat\u00e9 alors que la p\u00e9nombre \u00e9tait encore loin. Je ne m’habitue pas \u00e0 cette manie, mais s’il y a bien une date o\u00f9 je m’attends \u00e0 ces explosions explosions multiples, […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[207],"class_list":["post-20001","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-paprika"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20001\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}