{"id":20042,"date":"2024-01-21T19:43:48","date_gmt":"2024-01-21T19:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20042"},"modified":"2024-01-21T19:43:48","modified_gmt":"2024-01-21T19:43:48","slug":"promenade-sous-la-pluie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20042","title":{"rendered":"Promenade sous la pluie…"},"content":{"rendered":"

J’ai rencontr\u00e9 une dame de mon voisinage \u00e0 l’\u00e9picerie. Le temps \u00e9tant \u00e0 la pluie, elle m’a racont\u00e9 que son petit-fils adorait sortir sous la pluie pour aller compter les escargots. De retour \u00e0 la maison, je me suis rendu compte que Petit-coeur avait envie de se promener. Malgr\u00e9 la pluie, je me suis dit : \u00ab Pourquoi pas? \u00bb. J’ai sorti un parapluie pour chacun de nous et nous sommes all\u00e9s faire un petit tour du quartier. Ce que je n’avais pas pr\u00e9vu, c’est que les flaques \u00e9taient plus profondes que je ne l’aurai cru et que les bottes de Petit-coeur \u00e9tait loin d’\u00eatre imperm\u00e9able. C’est donc les pieds tremp\u00e9s que Petit-coeur est rentr\u00e9 \u00e0 la maison… et les bottes \u00e9taient loin d’\u00eatre s\u00e8che le lendemain matin!<\/p>\n

Pour regarder la pluie tomb\u00e9e, je vous propose des noix assaisonn\u00e9es \u00e0 grignoter. J’ai opt\u00e9 pour une saveur ranch en me basant sur cette recette<\/a> de Ricardo issue du magazine volume 16, num\u00e9ro 1.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Noix\n\t
\n\t\tNoix saveur ranch<\/strong>\n\t\tPour 2 pots de 500 ml<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 blanc d\u2019oeuf\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil s\u00e9ch\u00e9\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’origan s\u00e9ch\u00e9\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel de c\u00e9leri\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de fleur de sel\n
\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre d’oignon\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre d’ail\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poivre moulu\n
2 pinc\u00e9es de piment de Cayenne ou d\u2019autre piment moulu\n
2 pinc\u00e9es de sel\n
1 tasse ou 200 g d\u2019amandes*\n
2 tasses ou 400 g de noix de cajou\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 140\u00b0C (285\u00b0F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter le blanc d\u2019oeuf jusqu\u2019\u00e0 la formation de piques fermes. Ajouter le persil, l’origan, le sel de c\u00e9leri, la fleur de sel, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le poivre, le piment de Cayenne et le sel. M\u00e9langer pour bien r\u00e9partir les ingr\u00e9dients dans le blanc d\u2019oeuf. Ajouter les noix de cajou et les amandes. M\u00e9langer d\u00e9licatement pour bien enrober toutes les noix du m\u00e9lange assaisonn\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Noix\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser les noix sur une plaque de cuisson et les \u00e9taler sur une seule couche. Enfourner et cuire pendant 40 minutes. \u00c0 mi-cuisson, remuer les noix. Laisser totalement refroidir. Conserver les noix dans un pot muni d\u2019un couvercle. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*J\u2019aime bien le m\u00e9lange d\u2019amandes et de noix de cajou, mais libre \u00e0 vous d\u2019utiliser d\u2019autres noix de votre choix. Il faut seulement vous assurez que vous utilisez 3 tasses ou 600 g de noix.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous pr\u00e9f\u00e9rez-vous regarder la pluie tomb\u00e9e ou vous promener sous la pluie?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J’ai rencontr\u00e9 une dame de mon voisinage \u00e0 l’\u00e9picerie. Le temps \u00e9tant \u00e0 la pluie, elle m’a racont\u00e9 que son petit-fils adorait sortir sous la pluie pour aller compter les escargots. De retour \u00e0 la maison, je me suis rendu compte que Petit-coeur avait envie de se promener. Malgr\u00e9 la pluie, je me suis dit […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,8,1],"tags":[24,26,116,191,198,201,215,220,272],"class_list":["post-20042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-entrees","category-index-des-recettes","tag-ail","tag-amandes","tag-fleur-de-sel","tag-noix-de-cajou","tag-oignon","tag-origan","tag-persil","tag-piment-de-cayenne","tag-sel-de-celeri"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20042"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20042\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}