{"id":20054,"date":"2024-01-28T19:50:03","date_gmt":"2024-01-28T19:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20054"},"modified":"2024-01-28T19:50:03","modified_gmt":"2024-01-28T19:50:03","slug":"nez-pas-la","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20054","title":{"rendered":"Nez pas l\u00e0…"},"content":{"rendered":"

Depuis le d\u00e9but de la semaine, je suis enrhum\u00e9e. En g\u00e9n\u00e9ral, je gu\u00e9ris assez rapidement, mais pas cette fois. C’est la premi\u00e8re fois depuis longtemps que mon sens du go\u00fbt est affect\u00e9 par mon nez congestionn\u00e9. Bref, mon nez n’est pas l\u00e0, il est hors service… J’ai h\u00e2te que \u00e7a se r\u00e9tablisse, car la nourriture se r\u00e9sume en peu de saveur actuellement.<\/p>\n

Aujourd’hui, je vous propose une autre recette avec des noix assaisonn\u00e9es. J’ai h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 mettre cette version dans mes paniers gourmands. Le r\u00e9sultat est assez original, mais le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9-sal\u00e9 ne plait pas n\u00e9cessairement \u00e0 tout le monde. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Mich\u00e8le Rousseau Dt. P<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Noix\n\t
\n\t\tNoix sucr\u00e9-sal\u00e9 au ras el hanout<\/strong>\n\t\tPour 2 pots de 500 ml<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 blanc d\u2019oeuf\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade ou de sucre roux\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ras el hanout*\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre moulu\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
1 tasse ou 200 g d\u2019amandes**\n
2 tasses ou 400 g de noix de cajou\n\t\t\t
\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 140\u00b0C (285\u00b0F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter le blanc d\u2019oeuf jusqu\u2019\u00e0 la formation de piques fermes. Ajouter la cassonade, le miel, le ras el hanout, la cannelle, le gingembre et le sel. M\u00e9langer pour bien r\u00e9partir les ingr\u00e9dients dans le blanc d\u2019oeuf. Ajouter les noix de cajou et les amandes. M\u00e9langer d\u00e9licatement pour bien enrober toutes les noix du m\u00e9lange assaisonn\u00e9.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Noix\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser les noix sur une plaque de cuisson et les \u00e9taler sur une seule couche. Enfourner et cuire pendant 40 minutes. \u00c0 mi-cuisson, remuer les noix. Laisser totalement refroidir. Conserver les noix dans un pot muni d\u2019un couvercle. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Le ras el hanout est un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices originaire du Maroc. Vous pouvez le remplacer par un autre m\u00e9lange d’\u00e9pices comme le garam masala, le go\u00fbt sera cependant diff\u00e9rent.\n
**J\u2019aime bien le m\u00e9lange d\u2019amandes et de noix de cajou, mais libre \u00e0 vous d\u2019utiliser d\u2019autres noix de votre choix. Il faut seulement vous assurez que vous utilisez 3 tasses ou 600 g de noix.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, \u00eates-vous souvent victime d’un nez absent?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis le d\u00e9but de la semaine, je suis enrhum\u00e9e. En g\u00e9n\u00e9ral, je gu\u00e9ris assez rapidement, mais pas cette fois. C’est la premi\u00e8re fois depuis longtemps que mon sens du go\u00fbt est affect\u00e9 par mon nez congestionn\u00e9. Bref, mon nez n’est pas l\u00e0, il est hors service… J’ai h\u00e2te que \u00e7a se r\u00e9tablisse, car la nourriture […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,8,1],"tags":[26,55,128,178,191,244],"class_list":["post-20054","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-entrees","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-cannelle","tag-gingembre","tag-miel","tag-noix-de-cajou","tag-ras-el-hanout"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20054"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20054\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}