{"id":20083,"date":"2024-02-25T19:23:47","date_gmt":"2024-02-25T19:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20083"},"modified":"2024-02-25T19:23:47","modified_gmt":"2024-02-25T19:23:47","slug":"reamenager-autrement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20083","title":{"rendered":"R\u00e9am\u00e9nager autrement…"},"content":{"rendered":"

Lors d’un repas chez mes beaux-parents, ma belle-m\u00e8re nous a appris que leur ancienne maison \u00e9tait \u00e0 vendre. La propri\u00e9t\u00e9 ne semble pas avoir trop chang\u00e9e depuis que mes beaux-parents l’ont quitt\u00e9. Quelqu’un a \u00e9mis la possibilit\u00e9 de la transformer en deux appartements et nous nous sommes mis \u00e0 imaginer les r\u00e9am\u00e9nagement n\u00e9cessaire pour r\u00e9aliser ce projet. J’ai trouv\u00e9 cette conversation inhabituelle dans ma belle-famille des plus plaisantes.<\/p>\n

Dans un autre contexte, je vous propose une recette d’\u00e9minc\u00e9 au poulet au citron et au basilic. Il s’agit d’une petite improvisation que nous avons bien aim\u00e9.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Eminc\u00e9\n\t
\n\t\t\u00c9minc\u00e9 de poulet au citron et au basilic<\/strong>\n\t\tPour 3 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
300 g de poitrine de poulet\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
\u00bc de tasse ou 62 g de vin blanc\n
\u00bd tasse ou 125 g de bouillon de poulet\n
\u00bc de tasse ou 62 g de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou enti\u00e8re\n
1 citron (zeste et jus)\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de basilic frais cisel\u00e9e\n
1 pinc\u00e9e de piment moulu (facultatif)\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Couper les poitrines de poulet en d\u00e9s.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, chauffer l’huile. Quand le corps gras est chaud, griller le poulet sur toutes les faces. Saler et poivrer. D\u00e9glacer la po\u00eale avec le vin blanc et laisser r\u00e9duire de moiti\u00e9. Ajouter le zeste du citron et le piment moulu, mouiller avec le bouillon de poulet. Porter \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duire le feu et laisser mijoter jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit cuit.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Eminc\u00e9\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Ajouter la cr\u00e8me. Ajouter le jus de citron, commencer par 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe puis augmenter selon votre go\u00fbt*. Ajouter le basilic et poursuivre la cuisson pendant 1 ou 2 minutes. Saler et poivrer au besoin. Servir sur un lit de riz et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*J’ai mis l’\u00e9quivalent d’un demi-citron de bonne taille.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, imaginez-vous des modifications dans des maisons que vous connaissez qui n’auront probablement jamais lieu?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lors d’un repas chez mes beaux-parents, ma belle-m\u00e8re nous a appris que leur ancienne maison \u00e9tait \u00e0 vendre. La propri\u00e9t\u00e9 ne semble pas avoir trop chang\u00e9e depuis que mes beaux-parents l’ont quitt\u00e9. Quelqu’un a \u00e9mis la possibilit\u00e9 de la transformer en deux appartements et nous nous sommes mis \u00e0 imaginer les r\u00e9am\u00e9nagement n\u00e9cessaire pour r\u00e9aliser […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[42,73,218,294],"class_list":["post-20083","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-basilic","tag-citron","tag-piment","tag-vin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20083"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20083\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}