{"id":20099,"date":"2024-02-18T19:01:51","date_gmt":"2024-02-18T19:01:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20099"},"modified":"2024-02-18T19:01:51","modified_gmt":"2024-02-18T19:01:51","slug":"quoi-faire-avec-le-vinaigre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20099","title":{"rendered":"Quoi faire avec le vinaigre?"},"content":{"rendered":"

\u00c0 quelques reprises, j’ai re\u00e7u des vinaigres parfum\u00e9s… Je ne mange pas de salade, alors j’ai du mal \u00e0 les employer. Le meilleur endroit pour les \u00e9couler dans mon cas, ce sont les marinades. J’ai essay\u00e9 de trouver d’autres solutions, mais dans le sal\u00e9 comme dans le sucr\u00e9, il en faut rarement plus d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe. Omis les vinaigrettes, il me reste l’option de la tarte au vinaigre, mais j’avoue que j’ai des doutes sur cette recette.<\/p>\n

J’ai quand m\u00eame mis la main sur une recette de r\u00f4ti de palette de boeuf \u00e9rable et balsamique \u00e0 la mijoteuse. Vous pourrez \u00e9couler 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre balsamique (dans mon cas, aux dattes) dans cette recette. Cette recette est tir\u00e9e du livre Mijoteuse, les meilleures recettes au monde<\/a> de Caty B\u00e9rub\u00e9<\/p><\/p>\n\n

\n\n\t\"R\u00f4ti\n\t
\n\t\tR\u00f4ti de palette \u00e9rable et balsamique \u00e0 la mijoteuse<\/strong>\n\t\tPour 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
800 g de palette de boeuf sans os\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive\n
2 oignons\n
8 carottes\n
\u2153 de tasse ou 80 g de bouillon de boeuf\n
\u00bc de tasse ou 80 g de sirop d’\u00e9rable\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 45 g de vinaigre balsamique\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 30 g de sauce soja\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Couper les oignons en rondelles. \u00c9plucher les carottes et les couper en deux sur la longueur. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, chauffer l’huile. Quand le corps gras est bien chaud, saler, poivrer la viande et la saisir sur toutes les faces. D\u00e9poser la viande dans la mijoteuse.<\/p>\n

R\u00e9partir les oignons et les carottes autour de la viande. Ajouter le bouillon de boeuf, le sirop d’\u00e9rable, le vinaigre balsamique et la sauce soja.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"R\u00f4ti\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Couvrir la mijoteuse et cuire pendant 7 \u00e0 8 heures. Servir avec des p\u00e2tes ou une pur\u00e9e et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, connaissez-vous une recette qui emploie beaucoup de vinaigre?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c0 quelques reprises, j’ai re\u00e7u des vinaigres parfum\u00e9s… Je ne mange pas de salade, alors j’ai du mal \u00e0 les employer. Le meilleur endroit pour les \u00e9couler dans mon cas, ce sont les marinades. J’ai essay\u00e9 de trouver d’autres solutions, mais dans le sal\u00e9 comme dans le sucr\u00e9, il en faut rarement plus d’une cuill\u00e8re […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[61,198,264,275,296],"class_list":["post-20099","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-viandes","tag-carotte","tag-oignon","tag-sauce-soja","tag-sirop-derable","tag-vinaigre-balsamique"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20099"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20099\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}