{"id":20134,"date":"2024-03-06T19:00:32","date_gmt":"2024-03-06T19:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20134"},"modified":"2024-03-06T19:00:32","modified_gmt":"2024-03-06T19:00:32","slug":"des-endroits-imprevus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20134","title":{"rendered":"Des endroits impr\u00e9vus…"},"content":{"rendered":"

Depuis la naissance de Petit-coeur, je n’ai jamais r\u00e9ussi \u00e0 reprendre l’habitude de consulter mes blogs culinaires favoris. Si je suis devant l’ordinateur et que Petit-coeur est r\u00e9veill\u00e9, vous pouvez \u00eatre certain qu’il y a des petites mains qui viennent pianoter sur le clavier en moins de 2 minutes. Bref, mes sources d’inspiration pour cuisiner sont moins nombreuses en ce moment. Cependant, je d\u00e9couvre toujours des recettes par des biais des plus inattendus.<\/p>\n

Cette fois, c’est au d\u00e9tour d’une vid\u00e9o<\/a> de LOdoesmakeup<\/a> que ma curiosit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 piqu\u00e9e. Elle a mentionn\u00e9 une recette de brownie<\/a> de Broma bakery<\/a> qui \u00e9tait \u00e0 son avis de haut niveau. Elle a m\u00eame mis la recette sur son Instagram<\/a> avec les modifications qu’elle a apport\u00e9es. J’ai test\u00e9 et je confirme, c’est un des meilleurs brownies avec celle-ci<\/a> que j’ai pr\u00e9par\u00e9. En prime, ce doit \u00eatre une des recettes de brownies les moins co\u00fbteuses qui existent : elle est \u00e0 base de cacao et non de chocolat fondu!<\/p>\n\n

\n\n\t\"Brownie\n\t
\n\t\tBrownie au cacao<\/strong>\n\t\tPour 9 \u00e0 12 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00be de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 ou 170 g de beurre non sal\u00e9\n
3 oeufs\n
1\u00bc tasse ou 250 g de cassonade ou de sucre roux\n
\u2154 de tasse ou 65 g de cacao\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u2154 de tasse ou 95 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel*\n
112 g (4 onces) de chocolat noir concass\u00e9 ou de p\u00e9pites   de chocolat**\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

D\u00e9poser le beurre dans une petite casserole et le faire fondre. Poursuivre la cuisson jusqu’\u00e0 ce qu’il brunisse et d\u00e9gage une odeur de noisette. Laisser ti\u00e9dir et r\u00e9server.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Beurrer et chemiser de papier parchemin le fond d’une moule carr\u00e9 d’environ 20 cm (8 pouces) de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter les oeufs avec la cassonade jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse, double de volume et ait une texture a\u00e9rienne.<\/p>\n

Dans le beurre fondu, ajouter le cacao et l’extrait de vanille. Incorporer ce m\u00e9lange \u00e0 la pr\u00e9paration d’oeufs. Ajouter la farine et le sel en m\u00e9langeant d\u00e9licatement.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Brownie\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Incorporer les morceaux de chocolat \u00e0 la p\u00e2te et verser dans le moule pr\u00e9par\u00e9. Enfourner et cuire pendant 20 \u00e0 30 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du brownie en ressorte avec quelques miettes. Laisser ti\u00e9dir avant de d\u00e9mouler et de couper en carr\u00e9s.<\/p>\n

*Vous pouvez omettre le sel si vous utilisez du beurre sal\u00e9 ou demi-sel.\n
**J’ai opt\u00e9 pour du chocolat noir, mais libre \u00e0 vous d’essayer avec du chocolat : blanc, au lait, blond, avec des noisettes, \u00e0 l’orange, etc.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, votre recette de brownie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est plut\u00f4t \u00e0 base de chocolat fondu ou de cacao?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis la naissance de Petit-coeur, je n’ai jamais r\u00e9ussi \u00e0 reprendre l’habitude de consulter mes blogs culinaires favoris. Si je suis devant l’ordinateur et que Petit-coeur est r\u00e9veill\u00e9, vous pouvez \u00eatre certain qu’il y a des petites mains qui viennent pianoter sur le clavier en moins de 2 minutes. Bref, mes sources d’inspiration pour cuisiner […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,6,1],"tags":[68,291],"class_list":["post-20134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20134\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}