{"id":20227,"date":"2024-05-05T18:53:55","date_gmt":"2024-05-05T18:53:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20227"},"modified":"2024-05-05T18:53:55","modified_gmt":"2024-05-05T18:53:55","slug":"un-avion-annule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20227","title":{"rendered":"Un avion annul\u00e9…"},"content":{"rendered":"

Mes parents sont venus passer quelques jours en Suisse. Le jour de leur d\u00e9part, nous nous sommes organis\u00e9s pour aller les reconduire \u00e0 l’a\u00e9roport. Le vol \u00e9tait annonc\u00e9 \u00e0 l’heure et mes parents ont rapidement pu passer la s\u00e9curit\u00e9. De retour \u00e0 la maison, mon mari regarde l’\u00e9tat du vol et \u00e0 ce moment, nous apprenons que le vol a \u00e9t\u00e9 annul\u00e9. Mes parents n’ont pas de natel (ou de cellulaire) et nous ne savons pas s’ils ont nos num\u00e9ros de t\u00e9l\u00e9phone avec eux. Nous ne pouvons pas les joindre. Heureusement, j’avais fait l’enregistrement en ligne pour mes parents et je me souvenais du num\u00e9ro de r\u00e9servation que j’avais trouv\u00e9 rigolo. En entrant le num\u00e9ro de r\u00e9servation, nous avons pu voir qu’ils prendraient un vol le lendemain. Nous avons envoy\u00e9 un message \u00e0 la famille de mon fr\u00e8re et ensuite, je me suis mise \u00e0 la recherche du num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone de l’ami de mes parents qui devaient aller les chercher \u00e0 l’a\u00e9roport de Montr\u00e9al. Vive les gens qui ont encore le t\u00e9l\u00e9phone fixe et qui ont leur num\u00e9ro de disponible sur Canada 411! Malheureusement, il s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la ligne fixe avait un probl\u00e8me ce jour l\u00e0… Finalement, mes parents ont pu nous t\u00e9l\u00e9phoner et ils m’ont transmis le num\u00e9ro de cellulaire de la personne qui devait aller les chercher. J’ai pu joindre cette personne et lui expliquer la situation… ainsi que de lui \u00e9viter un long trajet pour rien. Bref, m\u00eame quand l’on ne prend pas l’avion et qu’un vol est annul\u00e9, nous pouvons quand m\u00eame \u00eatre impact\u00e9.<\/p>\n

Pour poursuivre avec les p\u00e9riodes d’attente, je vous proposer une recette de pain \u00e0 l’\u00e9peautre et aux noisettes. J’ai pris cette recette dans le livre L’atelier Pain<\/a> de C\u00e9cile et Guillaume Decaux.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pain\n\t
\n\t\tPain \u00e0 l’\u00e9peautre et aux noisettes<\/strong>\n\t\tPour 1 gros pain<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 tasses et 2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 300 g de farine   d’\u00e9peautre*\n
1\u2153 tasse et 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 200 g de farine\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de levure instantan\u00e9e\n
1\u2153 tasse et 4 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 350 g d’eau ti\u00e8de\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
\u00be de tasse ou 125 g de noisettes enti\u00e8res\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans le bol d\u2019un robot p\u00e2tissier muni d\u2019un crochet, m\u00e9langer les farines, la levure et le sel. Ajouter l’eau et p\u00e9trir la p\u00e2te pendant 8 \u00e0 10 minutes. Incorporer les noisettes et p\u00e9trir le temps de bien les r\u00e9partir. Couvrir le bol et laisser lever pendant 1 h 30 ou jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te ait doubl\u00e9 de volume.<\/p>\n

Sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement enfarin\u00e9, d\u00e9poser la p\u00e2te et la fa\u00e7onner en boule. Placer la p\u00e2te sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Couvrir avec un linge l\u00e9g\u00e8rement humide et laisser lever pendant 45 minutes.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Pain\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Placer une l\u00e8chefrite dans le bas du four et le pr\u00e9chauffer \u00e0 220\u00b0C (430\u00b0F).<\/p>\n

Enfariner l\u00e9g\u00e8rement le dessus du pain et inciser en spirale. Enfourner le pain et verser \u00bc de tasse ou 60 g dans la l\u00e8chefrite chaude. Cuire pendant 30 minutes. Sortir du four et laisser ti\u00e9dir sur une grille si possible. Trancher et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

*Vous pouvez remplacer la farine d’\u00e9peautre par de la farine de froment ou de kamut.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Malgr\u00e9 le nombre de fois que j’ai pris l’avion, je n’ai jamais eu de vol annul\u00e9 et vous?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mes parents sont venus passer quelques jours en Suisse. Le jour de leur d\u00e9part, nous nous sommes organis\u00e9s pour aller les reconduire \u00e0 l’a\u00e9roport. Le vol \u00e9tait annonc\u00e9 \u00e0 l’heure et mes parents ont rapidement pu passer la s\u00e9curit\u00e9. De retour \u00e0 la maison, mon mari regarde l’\u00e9tat du vol et \u00e0 ce moment, nous […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,11],"tags":[105,159,190],"class_list":["post-20227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-pain-et-viennoiserie","tag-farine-depeautre","tag-levure","tag-noisettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20227\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}