Lorsque nous sommes aller choisir nos plants pour le jardin, nous sommes pass\u00e9 devant des plants de ma\u00efs. J’ai trouv\u00e9 l’id\u00e9e rigolote sachant qu’il n’y aurait pas un grand rendement. Donc, j’ai du ma\u00efs dans mon jardin. C’est bien beau de choisir un plant sur un coup de t\u00eate, mais je me suis quand m\u00eame pos\u00e9e la question de savoir comment d\u00e9terminer si le ma\u00efs est pr\u00e8s \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9. La r\u00e9ponse est simple : quand les soies sont brunes. Pour confirmer encore plus le moment de la r\u00e9colte, il suffit d’ouvrir un peu le sommet et de presser sur un grain, si du liquide s’\u00e9coule, c’est qu’il est pr\u00eat. J’ai donc cueilli 2 \u00e9pis pour le moment. En les \u00e9pluchant, j’ai \u00e9t\u00e9 surprise de d\u00e9couvrir les grains irr\u00e9guliers et non align\u00e9s. Et pour le go\u00fbt? Ils \u00e9taient d\u00e9licieux et sucr\u00e9s comme il se doit. Entre la fra\u00eecheur et le go\u00fbt, il y aura de nouveau des plants l’an prochain dans le jardin.<\/p>\n
N’ayant pas de recette avec du ma\u00efs \u00e0 vous proposer, je vous pr\u00e9sente une recette de bouch\u00e9es de p\u00eache et de jambon cru que j’ai servi leur de mon traditionnel buffet du 1er ao\u00fbt. J’ai pris cette recette<\/a> sur le blog de Beau \u00e0 la louche<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\t![\"Bouch\u00e9es](\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2024\/2024.08\/peche_jambon_petit.jpg\" "\\"Bouch\u00e9es")
\n\t\n\t\tBouch\u00e9es de p\u00eache et de jambon cru<\/strong>*\n\t\t\n\t\t\t
2 p\u00eaches**\n
8 tranches de jambon cru\n
16 petites feuilles de basilic (facultatif)***\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
![\"Bouch\u00e9es](\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2024\/2024.08\/peche_jambon_01.jpg\" "\\"Bouch\u00e9es")
\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n