{"id":20533,"date":"2024-12-01T19:42:55","date_gmt":"2024-12-01T19:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20533"},"modified":"2024-12-01T19:42:55","modified_gmt":"2024-12-01T19:42:55","slug":"il-y-a-des-semaines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20533","title":{"rendered":"Il y a des semaines…"},"content":{"rendered":"

Cette semaine a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement chaotique et n’a pas \u00e9t\u00e9 de tout repos. Il faut dire que Petit-coeur est tomb\u00e9 malade et a d\u00e9cid\u00e9 de ne pas faire les choses \u00e0 moiti\u00e9. Bref entre les nuits \u00e9court\u00e9es, la fi\u00e8vre qui ne baisse pas malgr\u00e9 les m\u00e9dicaments (heureusement que sur 24 heures) et autres petits d\u00e9tails qui ont fait que mon programme a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement perturb\u00e9, j’aimerais bien une semaine plus tranquille et un meilleur sommeil.<\/p>\n

En esp\u00e9rant que la semaine prochaine soit plus reposante, je vous propose une recette de pilons de poulet miel, moutarde et citron. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 7, num\u00e9ro 22.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pilons\n\t
\n\t\tPilons de poulet miel, moutarde et citron<\/strong>\n\t\tPour 4 \u00e0 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Poulet<\/strong><\/em>\n
Zeste de 1 citron\n
\u00bc de tasse ou 80 g de miel\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de moutarde de Dijon\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de paprika\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre d’ail\n
2,5 kg de pilons de poulet\n
\n
Sauce<\/strong><\/em>\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 120 g de miel\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde jaune ou douce\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde de Dijon\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron\n
\n
Sel et poivre\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Poulet<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C (425\u00b0F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Dans un grand bol \u00e0 l’aide d’un fouet, m\u00e9langer le zeste de citron, le miel, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le paprika et la poudre d’ail. Saler et poivrer. Pr\u00e9lever 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de la marinade et r\u00e9server dans un petit bol. Ajouter le poulet dans le grand bol et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

R\u00e9partir le poulet sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e. Enfourner et cuire pendant 30 minutes. Apr\u00e8s ce temps, retirer le poulet du four et le badigeonner avec la marinade r\u00e9server. Enfourner de nouveau et cuire pendant 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit dor\u00e9 et cuit.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Pilons\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Sauce<\/strong><\/em>\n
Dans une petite casserole, m\u00e9langer le miel, les moutardes et le jus de citron. Porter \u00e0 \u00e9bullition en brassant r\u00e9guli\u00e8rement. Quand le m\u00e9lange bout, retirer du feu et r\u00e9server.<\/p>\n

Sortir les pilons de poulet du four et servir arros\u00e9 de sauce. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Bonne semaine!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cette semaine a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement chaotique et n’a pas \u00e9t\u00e9 de tout repos. Il faut dire que Petit-coeur est tomb\u00e9 malade et a d\u00e9cid\u00e9 de ne pas faire les choses \u00e0 moiti\u00e9. Bref entre les nuits \u00e9court\u00e9es, la fi\u00e8vre qui ne baisse pas malgr\u00e9 les m\u00e9dicaments (heureusement que sur 24 heures) et autres petits d\u00e9tails […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,73,178,183,184,207],"class_list":["post-20533","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-citron","tag-miel","tag-moutarde","tag-moutarde-de-dijon","tag-paprika"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20533\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}