{"id":20716,"date":"2025-03-19T19:42:57","date_gmt":"2025-03-19T19:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20716"},"modified":"2025-03-19T19:42:57","modified_gmt":"2025-03-19T19:42:57","slug":"on-avance-mais-pas-pour-le-moment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20716","title":{"rendered":"On avance, mais pas pour le moment…"},"content":{"rendered":"

Je ne sais pas ce qui se passe, mais Petit-coeur a d\u00e9cid\u00e9 que le changement d’heure avait d\u00e9j\u00e0 eu lieu. Les r\u00e9veils sont de plus en plus t\u00f4t et je crains qu’ils se maintiennent m\u00eame apr\u00e8s le passage \u00e0 l’heure d’\u00e9t\u00e9. J’aimerais bien qu’on m’explique les raisons de ces changements aussi subits. M\u00eame si le ph\u00e9nom\u00e8ne de la pleine lune m’a effleur\u00e9e l’esprit, les dates ne correspondent pas.<\/p>\n

Dans un autre registre, je vous propose une recette de biscuits moelleux s’mores au beurre noisette. Cette recette<\/a> est tir\u00e9e du magazine Ricardo<\/a> volume 18, num\u00e9ro 6.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits moelleux s’mores au beurre noisette<\/strong>\n\t\tPour 18 gros biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 220 g de beurre non sal\u00e9\n
2 tasses ou 290 g de farine\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
2 pinc\u00e9es de sel\n
1 tasse ou 200 g de cassonade\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
2 oeufs\n
250 g (9 onces) de chocolat noir, hach\u00e9s grossi\u00e8rement\n
\u00be de tasse ou 50 g de biscuits Graham ou Digestive hach\u00e9s   grossi\u00e8rement\n
1 tasse ou 50 g de mini guimauves blanches*\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Couper le beurre en cubes et le d\u00e9poser dans une casserole. \u00c0 feu moyen-doux, faire fondre le beurre et le laisser cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9 et d\u00e9gage une odeur de noisette**. Verser le beurre dans un bol au travers d’un tamis. Laisser ti\u00e9dir pendant au moins 30 minutes.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le bicarbonate de soude et le sel.<\/p>\n

Dans un grand bol, fouetter le beurre ti\u00e9di avec la cassonade et le sucre. Ajouter un \u00e0 un les oeufs et fouetter jusqu’\u00e0 ce les sucres soient total dissous. Incorporer la pr\u00e9paration de farine, puis le chocolat. Ajouter les biscuits et les guimauves.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Diviser la p\u00e2te en 18 portions ou pr\u00e9lever environ 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te pour fa\u00e7onner chaque biscuit. D\u00e9poser les biscuits sur une plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e en les espa\u00e7ant bien. Enfourner et cuire pendant 8 \u00e0 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les biscuits soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s tout autour et moelleux au centre. Laisser refroidir sur la plaque. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Si vous ne trouvez pas de mini guimauves, remplacez-les par des grandes guimauves coup\u00e9es en quatre.\n
**Vous pouvez omettre cette \u00e9tape et utiliser du beurre temp\u00e9r\u00e9. Le go\u00fbt sera l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rent.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, est-ce que vous anticip\u00e9 le changement d’heure sans le pr\u00e9voir<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Je ne sais pas ce qui se passe, mais Petit-coeur a d\u00e9cid\u00e9 que le changement d’heure avait d\u00e9j\u00e0 eu lieu. Les r\u00e9veils sont de plus en plus t\u00f4t et je crains qu’ils se maintiennent m\u00eame apr\u00e8s le passage \u00e0 l’heure d’\u00e9t\u00e9. J’aimerais bien qu’on m’explique les raisons de ces changements aussi subits. M\u00eame si le […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,140],"class_list":["post-20716","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-guimauves"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20716\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}